Зелень — источник витаминов и микроэлементов, необходимых человеку для здоровой и счастливой жизни. В современных городах людям не хватает свежей петрушки, укропа, лука или салата, а в магазинах травы хоть и появляются, но стоят порой очень дорого. Однако выход из данной ситуации есть.
В этой статье «КрупаМука» расскажет вам, какую зелень можно выращивать на собственном подоконнике и что для этого нужно сделать.
Подготовка к выращиванию
Почти для любой домашней зелени вам потребуется:
- горшок глубиной не менее 15-20 сантиметров с дренажными отверстиями;
- грунт для комнатных растений или земля с дачи;
- керамзит;
- семена или луковицы.
Перед посадкой семена следует замочить в теплой воде на 1-2 дня. Для этого положите их на смоченный ватный диск или в неглубокую ванночку с водой. Воду стоит менять каждые 12 часов. Луковицы достаточно просто поставить корешками в воду – уже спустя день они разрастаются.
Пока семена подготавливаются к росту, засыпьте в горшок 2-3 сантиметра дренажного слоя из керамзита и заполните горшок рыхлым грунтом, оставив пару сантиметров до края горшка.
Если вы используете покупной грунт из магазина то удобрить его биогумусом в соотношении 1 часть удобрения к 4 частям земли. Также подойдет и коковолокно, которое можно добавить в биогумус.
Посев семян можно начинать уже через сутки. Для этого стоит прокопать канавку в 1,5 сантиметра глубиной и разместить там семена. После немного прикройте их землей — почва над растениями должна быть рыхлая.
Не нужно укладывать все семечки в одно место — между растениями стоит выдерживать расстояние. В случае посадки лука места может быть меньше — луковицам достаточно 3-4 сантиметра свободного пространства.
Как поливать растения?
Самая частая ошибка начинающих садоводов — заливание горшка огромным количеством воды. В таком случае корни растений начинают гнить, а само растение погибает. Зелень достаточно опрыскивать с помощью распылителя и поддерживать небольшую влажность земли.
Кроме того, обеспечьте хороший дренаж в горшке. Земля должна быть рыхлой, а лишняя вода спокойно уходить в поддон.
Какую зелень можно выращивать?
На самом деле ограничений не существует — вырастить на окне можно как зеленый лук, так и полноценную капусту. Главное, чтобы растению хватало солнца, воды и питательных веществ в почве. Некоторые люди даже научились выращивать дома огурцы и клубнику — об этом мы рассказали в нашей статье про сити-фермерство.
Однако, для начала стоит попробовать вырастить всем известный лук, укроп, петрушку или салат.
Лук
Проще всего вырастить на подоконнике лук – он неприхотлив, быстро растет и дает большой урожай. Для посадки можно использовать как лук-севок, так и более крупный репчатый лук. Последний порадует большим количеством урожая, однако сама зелень будет более жесткой.
Чтобы всегда обеспечивать себя свежим урожаем зелени, достаточно сажать новые луковицы каждые 10-14 дней — зеленые перья прорастут уже на 3-4 день после посадки.
Укроп
Выращивать укроп ничуть не сложнее, чем лук, но урожая придется ждать несколько дольше. В целом процесс схож — достаточно посадить семечко и ежедневно опрыскивать землю водой.
Расстояние между растениями стоить выдерживать в 2-3 сантиметра. Срезать побеги нужно до того, как они зацветут — после этого зелень становится более жесткой и горьковатой.
Петрушка
Петрушка может приносить урожай листвы месяцами. Растение сажается как из семян, так и из ростков.
Принцип такой же, как и для укропа. Однако учтите, что на подоконнике петрушка может разрастись до приличных размеров и растение стоит постоянно подрезать. Периодически стоит менять растение: у старых трав во вкусе появляется горчинка.
Листовой салат
Салат прекрасно растет на подоконнике из семян — достаточно посадить их в землю. Расстояние между растениями может быть минимальным, около 1,5-2 сантиметров, но стоит заранее задуматься о хорошем дренаже, поскольку растение требует больше воды, чем остальные.
Первый урожай будет готов через пару недель. Учтите, что салат необходимо постоянно подсаживать, поскольку обрезанные листья не продолжат свой рост.
С чего лучше всего начать?
Вся представленная выше зелень довольно проста в выращивании, а потому полагайтесь на ваш вкус и предпочтения. Чтобы обеспечить себя зеленью, можно даже посадить сразу несколько растений. Главное — учесть разницу во времени полива и выдержать расстояние, чтобы травам хватило света.
А если вам понравится заниматься домашним земледелием и вы начнете получать особенно большие урожаи, то товар вы cможете продать на бесплатной торговой площадке «КрупаМука»