Окраску шерсти и кожи определяет пигмент меланин, синтезируемый в пигментных клетках – меланоцитах. Меланоциты образуются из неврального листа зародыша под контролем рецептора Endothelin B, отвечающего за дифференциацию клеток. За развитие и миграцию меланоцитов отвечает ген КIT. Красящее вещество меланин образуется в виде гранул (меланосом) на эндоплазматической сети. Количество синтезируемого пигмента, его вид и способ отложения в волосе контролируются целым рядом генов (соответственно, MATP, МС1R, ASIP и др.). Меланин имеет две основные формы: черно-коричневый эумеланин и красно-желтый феомеланин. Обе формы синтезируются из заменимой кислоты тирозина. Исходный фермент тирозиназа присутствует в меланоцитах всегда. В небольших количествах оба пигмента синтезируются в зрелых меланоцитах постоянно. Решающим для формирования окраски является соотношение этих пигментов. При наличии высокой концентрации активизированной формы тирозиназы производится большое количество эумеланина, который