В ночь с 23 на 24 апреля у мусульман начался священный месяц Рамазан. В течении этого месяца люди держат оруч - полный пост, отказ от еды, воды, курения с утра до вечера. Вечером же делают ифтар - это первый прием пищи и воды, с первыми звуками вечернего эзана. Утром делают сухур - прием пищи до рассвета. Каждый день это время разное - для этого есть специальные календари. Завершается Рамазан в этом году 24 мая, после этого начинается праздник - Рамазан Байрамы.
1. Ночной праздник. В этом году из-за ограничений праздник вечером и ночью отменился, а обычно это просто волшебное время! Прямо на берегу моря, в Анталье - это в парке Каралыоглу, разворачивается ночная ярмарка, продают еду, специи, одежду, украшения и сувениры, работают качели-карусели, тир, рисуют уличные художники и выступают артисты. Все в огнях, отовсюду слышна музыка...
2. Ночные барабаны. Чтобы люди не пропустили начало и конец последней перед рассветом трапезы, по улицам ходят люди и бьют в барабаны. Прямо ночью, очень громко! В некоторых районах это запрещено, но к нашему, видимо, не относится, со временем привыкаешь и не обращаешь внимания, если не соблюдаешь оруч и просыпаться на сухур тебе не нужно. Кстати, после окончания Рамазана эти барабанщики обходят улицы, на которых весь месяц "работали", и люди дают им деньги - за то, что предупреждали, создавали атмосферу праздника, поддерживали традицию. Определенной суммы нет, кто сколько может.
3. Некоторые люди (например, мои соседи, далеко ходить не будем) целыми днями обсуждают, что они приготовят на ифтар (вечерняя трапеза после дня поста), и потом всю ночь едят. Стук ложек об тарелки и ложечек об стаканы с чаем не прекращается до утра - а едят они на балконе, так что слышно очень хорошо, не прерываясь ни на время звучания эзана, ни вообще ни на что. Как и в православии, пост у мусульман, как я понимаю, прежде всего духовное испытание, призванное расставить приоритеты и научится чувствовать удовлетворение и радость даже от глотка воды и куска хлеба, что как-то забывается в повседневной погоне за разными благами. Но многие понимают это слишком узко - просто как дневную голодовку и, как следствие, ночной мега-обильный непрекращающийся прием пищи.
4. Рамазан пиде и рамазан щербет. Две вкуснейшие вещи, которые ассоциируются у меня с этим праздником. Рамазан пиде - круглые, невероятно вкусные (особенно только что испеченные) лепешки, посыпанные кунжутом.
Всегда безумно жаль, что их не пекут и не продают круглый год. Можно увидеть, как вечером за ними выстраиваются очереди к пекарням, где совершенно волшебно пахнет, и накупают по много штук - так как съедаются они "просто зараз"!
Рамазан щербеты - напиток, который так же продаются в магазинах (его можно и самому приготовить), мне особенно нравятся ягодный или яблочный с корицей. Еще в Рамазан традиционно готовят сладости, например кадаиф.
5. Можно встретить агрессию на пустом месте некоторых людей, которые соблюдают оруч. Особенно это относится к некоторым мужчинам и к некоторым курильщикам, так как курить днем тоже нельзя. Некоторые могут позволить себе крайне негативные высказывания, если кто-то из не соблюдающих курит рядом. Понимаю, что терпеть довольно сложно, ну так это потому и испытание, призванное в том числе и проявлять смирение и противостоять трудностям и искушениям.
6. В Рамазан время покупать розовую воду. Конечно, она есть в продаже в любое время, но именно в Рамазан ее завозят везде и предлагают на нее хорошие скидки. Кстати - розовая вода используется в одном из десертов!
7. Календарь праздника. Обычно его раздают бесплатно и муниципалитеты, и магазины. Украшенный лист бумаги с расписанием времени эзанов ( и трапез) будет прикреплен на видном месте почти в каждом доме. Некоторые используют приложение на телефон, сообщающее время начали и окончания приемов пищи и рассказывающее историю праздника и названия ночей.
Хочу еще добавить следующее, в заключение. Я сама не принадлежу ни к какой религии, но с пониманием отношусь ко всем религиям. Если вам показались некорректными какие-то мои наблюдения - то они имеют отношение лишь к конкретным людям или явлениям, а не к Исламу (в данном случае) в целом. Когда-то я услышала такое выражение: "Если мусульманин сделал вам что-то плохое - вините мусульманина, а не Ислам. Ислам идеален - люди не идеальны". Это полностью отражает мое отношение к вопросу. Все вышеперечисленное - всего лишь мои личные наблюдения.
Желаю всем соблюдающим верующим терпения, смирения и понимания на весь период месяца!
Наш Телеграм-канал: t.me/antalyavill Все темы, включая запрещенные! Ежедневно - фото, видео, афиша, эвенты, опросы - все там!
Другие интересные статьи о жизни в Анталье:
5 самых необычных турецких певиц
