В одной из прошлых заметок я назвала банальными и давно приевшимися большинство популярных подарков и сувениров, которые люди везут из Турции. Так что же тогда везти, спросите вы? Отвергая - предлагай! Хорошо, предлагаю! 1. Пишмание или халва. Отличная замена всем надоевшей пахлаве. Пишмание - невесомый и оригинальный десерт. Есть с разными вкусами - обычный белый, шоколадный, фисташковый, посыпанный орешками. Халва тут тоже отличается от нашей, так как ее делают не из подсолнечных семечек, а из кунжута. Бывает "чистая" белая, с какао, с фисташками, с карамелью. Так же можно найти халву из манки, халву из муки и даже сырную халву. Еще в магазинах можно увидеть летнюю халву (с добавками - орешки, сухофрукты) и бумажную халву (в форме вафель, обычно круглых). Все виды очень вкусны. 2. Пекмез и тахин. Сгущеный сок шелковицы или плодов рожкового дерева, или любых других ягод или фруктов - пекмез, и паста из кунжута - тахин. Интересно, полезно, вкусно. О полезных свойствах и использовании в