Окружающая среда содержит большое количество микроорганизмов, с которыми нам приходится ежедневно бороться. Для этого природа создала человеку необходимую защиту. Защитные факторы представляют собой многоуровневую систему, что не допускает микробов к внутренней среде организма. Разберем подробно "защитников" нашего организма. Кожа Кожный покров состоит из 3-х слоёв. 1-й слой -поверхностный, называемый эпидермисом. Он содержит роговые чешуйки, которые постоянно удаляются вместе с микроорганизмами, попадающими на кожу из внешней среды, тем самым осуществляется их частичное механическое удаление. Кроме того, роговое вещество кожи содержит большое количество кератина, высокопрочного белка, обеспечивающего защиту от внешних воздействий. Помимо этого, он крайне медленно разлагается большинством микробов. 2-й слой кожи - дерма, представлена соединительной тканью, которая содержит потовые и сальные железы. Потовые железы выделяют вещество, в составе