Я люблю пробовать новое. Недавно, совершая марш-бросок в условиях карантина, я пришла в магазин и увидела на полках симпатичные бутылки. То были два сухих красных вина и один розовый игристый брют из Дербента.
Недолго думая, я приобрела их, сгребла в охапку и сейчас вместе с вами проведу дегустацию😉
Di Caspico Merlot
Характеристика вина:
Тип: сухое, красное
Виноград: 100% Мерло
Регион, страна производства: Дагестан (город Дербент), Россия
Цена: около 400 рублей (по акции можно найти дешевле)
Где приобрести: Магнит, Билла, Карусель, Азбука Вкуса.
Что обещает производитель: «Мягкий аромат с ванильно - шоколадными оттенками, нотами красных ягод, мака и табака, дополняемый полным и гармоничным вкусом». Давайте смотреть, так ли это.
Открыв вино, вижу деревянную пробку, ставлю + производителю.
По тягучим стекающим по бокалу каплям, можно уже оценить вино и сказать, что оно качественное.
Цвет: глубокий черешневый оттенок с гранатовыми вкраплениями
Аромат: спелые лесные ягоды, лепестки розы, клубничное варенье. Табак, как я не пыталась уловить, не получилось, ну и не страшно.
Вкус: шикарный, сделав глоток и проглотив, я ещё с минуту сидела молча, потому что даже не ожидала. Это истинный Мерло, с лёгкой спиртуозностью, практически неощущаемой, мягким, бархатистым вкусом и согревающим послевкусием.
Вино лёгкое, 14% об. вообще не чувствуются (очередной плюс производителю). Во вкусе нетрудно угадать спелую вишню, подвяленную клубнику, оттенки белого перца и пряностей, отчётливо чувствуется вишнёвая косточка и лёгкие дубильные оттенки.
Послевкусие: обильное, продолжительное, сочное.
Моя оценка: лёгкое, питкое вино, по приятной цене с шикарным ароматом и вкусом, грех не попробовать. 8 из 10🦄
Di Caspico Cabernet Sauvignon
Характеристика вина:
Тип: сухое, красное
Виноград: Каберне Совиньон и Мерло
Регион, страна производства: Дагестан (город Дербент), Россия
Цена: около 400 рублей
Где купить: Магнит, Карусель, Билла, Азбука Вкуса.
Меня слегка смутило то, что на лицевой этикетке выведен только Каберне Совиньон, а в составе написан ещё и Мерло. К сожалению, не указано процентное соотношение сортов, но, будем пытаться угадать во время дегустации.
Что обещает производитель: «Мягкий аромат с ванильно - шоколадными оттенками, нотами красных ягод, паслёна, мака и табака. Вкус полный, с оттенками дубовой выдержки и длительным терновым послевкусием».
Что на самом деле:
Цвет: насыщенный, рубиновый
Аромат: ваниль и белый шоколад, спелая земляника, полевые цветы
Вкус: однозначно Каберне Совиньона больше, я поняла это по мощным ягодным нотам. Густое вино с оттенками клубничного джема, конфитюра из лесных ягод, лёгкого намека на бочку и вишневую косточку.
Послевкусие: хоть вино и лёгкое, но послевкусие очень продолжительное, наполненное сочной ягодностью и аккуратными дубильными оттенками.
Моя оценка: вкусное, удачно сбалансированное и гармоничное вино с яркими ягодными оттенками за небольшие деньги. 8 из 10🦄
Подводя итог, хочу сказать, что была приятно удивлена новинками из Дагестана. Производитель написал достоверную информацию на этикетке, в чем я и убедилась вместе с вами. Рекомендую попробовать однозначно, эти вина стоят вашего внимания.
Обзор на розовое игристое ожидайте в следующей статье.
Внимание! Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!
Благодарю за внимание, отличного всем настроения ☀️
