За 24 года семейный бизнес вырос из торгового места на “Юбилейке” в сеть из 17 магазинов с собственными теплицами. Рассказываем историю “Планеты цветов” – сети, о которой точно слышал каждый брестчанин.
Фирма "Версилия", которой принадлежит сеть магазинов "Планета цветов", управляет большая семья во главе с Костантином Мойсюком: бабушка отвечает за теплицы, жена за розницу, а дочь занимается интернет-продажами. Всего на фирме работает около 100 сотрудников, а в 90-х все начиналось с небольшой точки на рынке “Юбилейный”.
Начали в 90-ые — с "чёрной магии"
Татьяна — жена Константина — будучи еще школьницей подрабатывала продавцом цветов у местного предпринимателя. Летом летала торговать цветами на север в Сывтывкар. Из Бреста тогда (в 80-е) везли сирень, гладиолусы, георгины и пионы.
В 1996-м году ребята взяли в долг у родственников 300$ и какое-то время гоняли на Польшу, зарабатывая начальный капитал для цветочного бизнеса.
— Нам было по 22 года, мы поехали на цветочный рынок даже не зная адреса. Приехали к 10 утра, когда вся торговля уже свернулась. У оставшихся продавцов купили немного популярных тогда бордовых роз "Черная магия" и поехали обратно.
Вместо своего дома купили 10 ларьков
График на старте был такой: каждый день подъем в 4-5 утра, к 7 — быть на "Юбилейке", наносить воды для цветов. В конце дня все цветы грузили в машину и везли к родителям в подвал. Со временем пристроили "холодильник" во дворе и даже обросли своими оптовиками из Пружан и Березы (они до сих пор закупают цветы у "Версилии")
Все заработанные деньги откладывали на строительство собственного дома, старались не тратить. Поход в ресторан впервые позволили через 4 года после старта.
Когда бывший работодатель Татьяны решил закрыть свой бизнес, то предложил Тане с Костей выкупить 10 павильонов по городу. Немного подумав, пара решила вложить в развитие бизнеса отложенные на строительство дома 10 000$.
Купленные точки представляли собой ларьки, хаотично разбросанные по городу. А в нулевых городские власти предложили предпринимателям возвести за свой счет остановки, бонусом полагалось разрешение на торговый павильон рядом.
-В то время одна остановка обходилась в 5-7000$. Делать их разрешено было только одной фирме в городе. Мы старались экономить и закупали сами сэндвич-панели из которых они делались. Через какое-то время город ужесточил условия и стал "выдавать остановку" без павильона в нагрузку.
Купили теплицу и заработали на сорняках
-На таможне есть такое понятие как индикативная цена с которой платится растаможка - это цена за которую по предположению таможенников я купил цветы. Правда, эта цена берется настолько из головы, да еще и увеличивается в разы перед праздниками. И выходит, что купив цветок за 0,3$ я плачу за него на границе 1-1,5$. Оспаривать индикативную цену, доказывая платежными документами, можно несколько месяцев и только постфактум.
В 2002 году пара купила свою первую теплицу за 120 миллионов рублей в Задворцах. Она принадлежала когда-то гремевшей на весь Союз компании “Совтрансавто”. Сейчас свое производство помогает на 80-90% закрыть весенний сезон и позволяет привязывать цену к спросу, а не закупочной стоимости.
– Мы прекрасно понимаем, что цветы – не хлеб и не колбаса. Если у человека были деньги на покупки трех роз, во время кризиса он купит одну. А тот, кто мог позволить себе один цветок, не купит ничего. Но благодаря теплицам мы можем ставить цену ниже, чем у других продавцов. Сегодня, например, мы предлагаем отличные сортовые тюльпаны от 1,5 р.
-Находим иногда нестандартные варианты для заработка. Помню, обратил внимание, что зимой у корней розы растет мох. Его раньше выбрасывали как сорняк, а я стал продавать. Не шведский стабилизированный (как у нас в магазине), но по 5 рублей весь разобрали!
Сколько стоит банка божьих коровок
— Мы стараемся не использовать химикаты. Биологическая защита предполагает, что на каждого вредителя есть свой хищник и достаточно купить баночку божьих коровок (50 шт.) за 50$, чтобы вывести тлю. А на борьбу с паутинным клещом забрасываем клеща фитоселиуса.
Фирма Константина стала одной из первых в Беларуси, кто начал выращивать цветы на гидропонике (это способ выращивания растений без почвы, а на особом растворе).
-Мы используем компьютерную технологию, благодаря которой определяем чего не хватает растению, какие вещества оно взяло из предыдущего полива, а каких надо добавить. Регулируем влажность, освещение, температуру и концентрацию углекислого газа в воздухе. Это высокотехнологичный процесс. Но он позволяет увеличить урожай цветов больше чем на 100%.
-Этими технологиями, когда мы начинали, не владели даже в нашей сельскохозяйственной академии. Меня туда даже звали читать лекции по гидропонике. Я ее подсмотрел в теплицах у голландцев, когда закупал цветы. "Зеленстрой" пытался повторить наш опыт, "Берестью" помогал теорией - мне не жалко. Хотя сам платил польской фирме, чтобы научиться правильно выращивать саженцы.
Со стороны может показаться, что бизнес по выращиванию продаже цветов – простой и не затратный. Купил теплицу, посадил саженцы, наладил автополив, да срезай цветочки и отправляй их по магазинам. На самом деле, это производство полно рисков и неожиданностей.
-Стали расширяться, взяли кредиты, докупили теплицы на Карьерной. Все они были в разграбленном состоянии, нужно было докупать оборудование. То, что бизнес зарабатывал летом, уходило на отопление теплиц зимой.
Однажды случилось ЧП – замерзли трубы. Их просто разорвало от замерзшей воды. Трое суток мы бегали, варили, обогревали теплицы, чем придется. В итоге погибла половина саженцев, а это около 15000 растений. После этого мы построили газовую котельную.
Атмосфера казино и цветы в утиль
Сегодня в "Планете цветов" можно заказать практически любое растение, хоть комнатный кумкуат, хоть пампасную траву - все привезут.
-То, что не выращиваем - привозим из Нидерландов с рынка размером как вся Ковалевка. Там каждый день проходят аукционы, где нашу фирму представляет специальный брокер. Атмосфера там как в казино! Особенность аукциона в цене, которая уменьшается, а не растет. Забрать за копейки не получится - цветы, которые не купили до определенного ценового порога идут в утиль.
100 000$ на покупку первого магазина
Свой первый магазин (тот самый, под Кобринским мостом) Константин с женой выкупили в 2006 году. Минские друзья-оптовики решили пойти в розницу и открыли магазин "Планета цветов" в Бресте. Просуществовал он ровно год, после его решили продать вместе с названием.
Минчане запросили около 100 000$, но согласились продать рассрочку - таких денег у предпринимателя не было. Продажу сдвинули на 9 марта и выручку в 5000$ забрали минчане. В те годы найти помещение под розницу было очень сложно и немного позже Константину стали безуспешно предлагать продать магазин уже за 200 000$.
Павильон для ностальгии, где бабуля продает гладиолусы с огорода
Как бизнесмен Константин не дает себе расслабиться. Постоянно ездит на выставки оптовиков в Польшу, Россию и Нидерланды. У фирмы много партнеров по всей Европе. Например, на днях в Брест должны приехать специалисты из Нидерландов, которые будут смотреть на качество выросших тюльпанов, анализировать и прогнозировать дальнейшие посадки.
В рознице тоже все меняется. Открыли несколько точек в гипермаркетах, увеличили время работы некоторых до 23:00, предоставили бесплатную доставку и развивают интернет магазин. Открыли первый в Бресте круглосуточный цветочный магазин "Сафина" на Машерова. Оттуда же происходит доставка цветов 24 часа 7 дней в неделю.
Несмотря на ушедшую эпоху ларьков, Константин не закрыл ни одной точки. Некоторые в не-сезон работают в минус. Но держат их ради тех людей, которые к ним привыкли.
-У нас всю жизнь была точка в магазине "Юбилейный". Там работают одни и те же женщины с начала времен. Мы даем им фиксированную цену на цветы, а продают они по законам рынка. Одна, например, каждое лето продает параллельно с розами выращенные в своем огороде гладиолусы. Мы не против. Для нас это часть истории. Когда магазин превратился в "Алми", всех цветочников выгнали, но сейчас нас зовут назад. Думаю, вернемся.
Сотрудников в магазины добирают постоянно (Если хотите на работу - звоните по номеру +375 29 8053479). Новых сотрудников самостоятельно обучают в течение месяца. В коллективе есть два квалифицированных флориста, закончивших престижную школу флористов в Риге. В планах - привести в Брест голландцев и провести семинар.
На будущее у Константина огромные планы. Он хочет открыть крутой садовый центр. Не такой, как в строительных гипермаркетах, а большой, с огромным выбором растений и саженцев. В общем, как в Европе.
-Ладно, а женщинам своим на 8 марта букеты дарите?
- У нас заведено 8 марта дарить цветы мне... потому что день рождения.
-А какие цветы любимые?
-Проданные.
Фото — Роман Чмель
