Слесарные операции и заточка ножа на шлифовальных кругах представляют для ножа множество опасностей:
1. Перегрев Стали (самопроизвольный отпуск)
Лезвия ножей имеют очень маленький объем материала, поэтому их довольно легко перегреть. Очень острый край может иметь диаметр менее микрона.
При относительно низких температурах первое, что происходит с лезвием ножа, это его перегрев. С повышением температуры твердость снижается.
Если кромка сильно перегрета, сталь может стать настолько горячей, что может достичь температур, обычно 500 °С или выше, в зависимости от рассматриваемой стали. В этом случае сталь будет ломкой.
Держать нож голыми руками или погружать в воду между проходами вряд ли будет достаточно, так как нагрев происходит очень быстро.
2. Быстрое истирание стали
При шлифовании с помощью ремня или круга твердый материал стирает сталь в виде мелких частиц. Просто примите это как данность.
3. Удержание края заточенных ножей
Клинки, заточенные на станке, страдают от размягчения кромки из-за процесса заточки, а именно перегрева. В следствии, хуже держат кромку.
Как избежать перегрев кромки?
Конечно, самый простой способ избежать перегрева кромок - это заточить их рукой. Однако это не всегда возможно. Не очень-то комфортно точить сталь с твердостью 62 HRC подручными средствами.
Существуют методы с водяным охлаждением или добавление системы водяного тумана к ленточной шлифовальной машине.
Использование водяного охлаждения предотвращает нагрев стали в процессе шлифования и полировки и, следовательно, может предотвратить перегрев кромок и потерю устойчивости кромок и их удержание.
Влияет ли марка стали на перегрев?
В какой-то степени выбор стали может помочь. У некоторых сталей отпуск происходит при высоких температурах. Это быстрорежущие стали, с температурой отпуска 480-600 °С, например Р6М5, отпуск данной стали 500 °С. Если эта температура все еще будет превышена, то это, конечно, не будет иметь значения.
Использование сталей с высокотемпературным отпуском может помочь предотвратить размягчение, если кромка остается ниже температуры отпуска 480 °С или около того.
Выводы
Лезвия ножей легко перегреваются при механическом шлифовании из-за небольшого объема материала и накопления трения от шлифования. Это смягчает и ухудшает удержание режущей кромки.
Использование сталей, способных выдерживать высокие, закаливание помогает в некоторой степени, так как они могут выдерживать больше тепла.
