Я достаточно редко хожу в кафе и рестораны, но стараюсь следить за новыми заведениями, которые открываются у нас в городе и у меня возникает ощущение, что очень не хватает демократичных заведений с адекватными ценами и небольшим меню, куда можно было бы по-быстрому забежать поесть вкусно и недорого. Различный фаст-фуд в расчет не берем.
В городе очень много ресторанов на любой вкус, но не всегда хочется заходить в ресторан, ждать пока официант подойдет, пока приготовят еду, пока ее принесут. Времени много уходит и денег. В ресторане хорошо вечером неспешно посидеть.
Есть вариант поесть в столовой, но столовых стало катастрофически мало, да и если найдешь такую столовую, то она зачастую выглядит удручающе и еда там не очень вкусная, хотя я иногда люблю поесть именно в столовой, ностальгия по детству видимо. На ум приходит только одна приличная сетевая столовая – «Вилка-Ложка», но там не протолкнуться.
И тут я вижу новость, что в центре города открылось новое заведение – бистро грузинской кухни «Есть хинкали», а я два раза был в Грузии и всей душой полюбил грузинскую кухню, поэтому всегда с удовольствием хожу в рестораны грузинской кухни и тестирую блюда. Тут же не ресторан и не столовая, а что-то новенькое. Интересно, надо бы зайти.
Из Википедии: Бистро́ (фр. bistro, реже bistrot) — небольшое предприятие общественного питания, закусочная. Во французских бистро подается алкоголь и простые блюда. В России данным термином обычно обозначается бар или небольшой ресторан.
При первой же возможности я туда отправился. Заказал по классике – хинкали и хачапури по аджарски – всегда пробую эти блюда, сравниваю с классическими грузинскими. Ну и конечно под бокальчик Саперави.
Цены демократичные, меню небольшое. На столиках лежат несколько распечатанных меню и карандаши. Отмечаете в меню карандашом что будете есть, подходите на кассу, оплачиваете заказ и ждете. По готовности называют номер вашего заказа и вы его забираете.
Помещение небольшое, интерьер простой, но стильный, кухня открытая маленькая, можно посмотреть как готовят ваш заказ. В общем, настоящее классическое бистро.
Хинкали вкусные, с достаточным количеством кинзы, стоят всего 50 рублей за штуку, я заказал 5 штук и соус сацибели к ним. Дешевле я пока не встречал.
Хачапури по аджарски мне тоже понравилось, но чего-то не хватило, насыщенности вкуса что-ли или просто соли. Стоит 225 рублей.
Вино Саперави не из Грузии, но неплохое. Я брал самое дешевое, поэтому не знаю есть ли в меню настоящее грузинское вино. Бокал этого вина обошелся мне в 125 рублей.
В итоге я остался доволен, побольше бы таких простых заведений с вкусной едой. Это не реклама, я действительно люблю новые интересные места, если бы мне что-то не понравилось, я бы об этом написал.
—————
Подписывайтесь на мой канал, а также на инстаграм @antonbelo
