На скорость не влияют, но могут доставить определенные неудобства.
В основном, ручки делают из прутка 5-6 мм в диаметре. Это достаточно удобно и не вызывает дискомфорта при переноске.
Реже,их делают складными, что удобно при перевозке, но не очень при использовании т.к. снимая коптильню с огня, сначала нужно отогнуть их, а это занимает время, и увеличивается вероятность подпалить руки.
Самыми неудобными, на мой взгляд, ручки сделанные из полосы металла. Коптильня тяжелая и ручки будут неприятно врезаться в руки.
Начало "Как выбрать коптильню ч.1"
Следующая тема "Крышка домиком или обычная"
Предыдущая "Гидрозатвор"
Не скупитесь на лайки и подписки. Заходите в инстаграм и на ютуб канал.
Успехов.
