Кратковременная голодовка оборачивается для иммунитета двойной пользой: во-первых, исчезают старые, повреждённые клетки, во-вторых, активируются стволовые клетки крови, восполняющие клеточный запас именной системы.
О пользе голода
Исследователи давно убедились в том, что голод ( или по крайней мере умеренная калорийность пищи) тормозит развитие многих болезней и увеличивает продолжительность жизни
Долгое время все считали, что голодание действует на организм через белок сиртуин. Есть данные, что продолжительность жизни увеличивается под воздействием белка FGF-21, который иногда называют «гормоном голода». С другой стороны, исследователи из университета Альбамы в Бирмингеме, изучавшие связь голода и болезни Альцгеймера, обнаружили, что умеренность в калориях тормозит развитие болезни с помощью белка под названием грелин, который тоже известен под названием « гормон голода».
Как же с помощью голодания обновится иммунитет?
Голодание в данном случае имеется самое настоящие, был эксперимент который длился полгода и за это время подопытным мышам время от времени устраивали 2-4 дня вообще без еды. Количество лейкоцитов у них в крови падало, но, когда животные снова начинали есть, уровень иммунных клеток возрастал.
Понятно почему клетки исчезали: голод заставлял тратить запасы питательных веществ, но при этом он ещё и «съедал» старые иммунные клетки. Такие лейкоциты уже настолько плохо себя чувствовали, что не могли адекватно работать и потому в условиях дефицита питательных веществ лучше всего было их переварить.
Одними мышами исследователи не ограничились: они провели такой же эксперимент с несколькими онкобольными, которым предстояла химиотерапия. Лекарства от рака убивают опухолевые клетки, но при этом бьют и по нормальным клеткам. Из-за этого страдают многие системы организма, в том числе и иммунитет. Оказалась, что трёхдневное голодание смягчает побочный эффект химиотерапии-именная система переносила её лучше, чем без голодовки.
Все дело было в активности стволовых клеток, которые своевременно заменяли лейкоциты, испорченные противораковыми лекарствами.
Полагают, что такой способ можно использовать при любых заболеваниях от возрастной иммунной недостаточности до СПИДа.
