Для Российских реалий выделим 5 пород свиней, которых выгодно держать в личном хозяйстве. Безусловно прекрасных пород гораздо больше, но мы говорим о таких свиньях, которых просто купить в России и по характеристикам подходят для нашего климата, в особенности Сибирского, и целей. В этом рейтинге нет первого места, эти породы все стоят на первом месте и прекрасно себя окупают.
Всем известный Ландрас
Преимущества:
Суточный привес составляет 800-900 грамм.
Относится к беконным породам, слой подкожного жира небольшой.
Многоплодные свиноматки, приносят в среднем 11-12 поросят.
Хороший иммунитет к инфекциям и болезням.
Прекрасно подходят для скрещиваний с другой породой, так как сохраняют преимущества своей породы, но при этом теряют свои недостатки.
Недостатки:
Чувствительны к корму, если кормить самым дешёвым дедовским методом отруби+картошка, то суточный привес снижается и слой подкожного сала сильно увеличивается, а слой мяса снижается.
Дюрок
Преимущества:
Суточный привес составляет 1000 гр.
Много хорошего беконного мяса и мало жира.
Большой выход мяса с туши - 70%.
Скороспелость, к 6 месяцам поросята весят 100-110 кг.
Неприхотливы в еде, дюрки как раз хорошо едят сочные корма, овощи, картофель, зелёную массу, бобовые, молочные отходы, рыбные и мясные отходы, кухонные отходы.
Мощные ноги, окорока.
Недостатки:
Свиноматки приносят небольшое потомство до 8 поросят.
Не терпят сырости и сквозняка.
Пьетрен
Преимущества:
Устойчивость к цикловирусу
Генетически не предрасположены к накапливанию жира, толщина подкожного сала всего 5 мм.
Выход постного мяса с туши в 100 кг - 72%
Эффективное усвоение кормов, что снижает затраты на корм.
Мясо великолепного вкусового качества
Хорошо скрещиваются с другими породами перенося на них свои достоинства
В 7-8 месяцев достигается вес в 100 кг.
Тонкая шкурка на сале.
Очень большие и мясистые окорока.
Недостатки:
Не переносит очень низкие и высокие температуры, поэтому содержать их нужно только в капитальном сарае где зимой достаточно тепло, а летом прохладно.
Маленькая плодовитость свиноматок, 8-9 поросят за опорос, но выкормить могут только 5-6 поросят, так как молочность свиноматок низкая. Поэтому приходится переводить поросят на искусственное вскармливание.
Белая крупная
Преимущества:
Очень плодовитая порода, приносит большое потомство.
Прекрасный иммунитет и высокая выживаемость.
Неприхотливы к кормлению.
Неприхотливы к уходу.
Прибавка 700-770 гр в сутки.
Стрессоустойчивы, это важный показатель, потому что при стрессе у свиней снижается суточная прибавка.
Очень дружелюбный и спокойный нрав.
Недостатки:
Не очень хорошо переносят сильный холод и сильную жару.
Мангалица
Преимущества:
Не требует сарайного содержания даже в Сибирских условиях. Вполне достаточно закрытого от ветра дощатого навеса.
Высокий иммунитет
Мясо "мраморное" высочайшего качество
Сало до 5 см к 8-ми месяцам.
Среднесуточный привес 800 грамм с 6 месяцев.
Абсолютная неприхотливость в корме, содержании и уходе.
Хорошие материнские инстинкты
Недостатки:
Половое созревание для спаривания наступает в 10-12 месяцев
Как видите, каждый может подобрать себе породу под свои собственные условия и возможности содержания. При этом получить прибыль и удовольствие от разведения таких прекрасных пород.
Подписывайтесь чтобы не пропустить новые полезные статьи о бизнесе на свиньях. Ставьте лайки, спасибо.
