Коптильня ч1. Дымогенератор.

Недавно завершил создание своей коптильни. Вот решил поделиться. Для удобства весь процесс разделю на 3 части.

Часть первая — дымогенератор + охладитель.

Посмотрев большой материал по этой теме. Для себя определился с устройством дымогенератора.А именно это нижний забор дыма дабы конденсат не напитывал щепу как при верхнем расположении. Холодильник. Легкий доступ для чистки.

Приступим.

В качестве дымогенератора используется огнетушитель.

Срезаем дно и верх.

Готовим трубу 3/4 делая в ней поперечный рез до половины а так же нарезаем резьбу на концах. Размечаем получивший цилиндр из огнетушителя таким образом чтобы труба была с уклоном.

Ввариваем трубу резом вниз. Из дна огнетушителя делаем колосник. Так же из листа двойки делаем крышку.

На крышку делаем барашки.

Снизу крепим лист железа для розжига щепы а так же для чистки колосника

Первый запуск состоялся. Дым валил самотеком. Это значит что конструкция работоспособная.

Далее делаем холодильник. Для этого берем 76 трубу конус и кусок трубки.

Варим конус. Дабы конденсат весь стекал.

Делаем крышку.

Далее делаем винт по которому дым будет подниматься а конденсат сливаться вниз в ёмкость. В программе ставим свои размеры и она нам выдает нужный чертеж.

Вырезаем из двойки.

Свариваем между собой.

Растягиваем и привариваем к штоку.

Вот такой получился винт. Вставляется в трубу с минимальным зазором.

Красим все это дело.

Забегая вперед. Так установлена система. Все с лёгкость разбирается для чистки. Дым валит отлично. (самотеком без эжектора щепа затухает )

В итоге получился. Вместительный дымогенератор с нижним забором. Мощный охладитель . Благодаря уклону труб и винту конденсат стекает в ёмкость а не попадает в прод��кт.В следующих частях речь пойдёт о коптильнем шкафе и устройстве эжектора а так же об установке тенов с терморегулятором.

Запись пользователя Cerberus31 из сообщества Сделай Сам на DRIVE2