Духовой шкаф в кухне — привычная и хорошо всем знакомая бытовая техника. Казалось бы, что сложного в том, чтобы включить его, поставить внутрь противень или жаровню и по истечении времени получить готовое блюдо? Ничего? Почему тогда многие жалуются, что пища то пригорает, то недожаривается, дисплей выдает что-то странное, а стекла неудобно отмывать?
Попробуем разобраться, как пользоваться духовым шкафом, чтобы избежать неприятных неожиданностей и добиться нужного результата. Кто лучше всего расскажет, с чего начать? Конечно, производитель. В интернет-магазине «Хаусдорф» ко всем моделям прилагается инструкция на русском языке с рисунками и обозначениями. Не стоит пренебрегать ими и разбираться во всем, как говорится, «методом тыка».
Прежде всего прочтите описание изделия. Так, в инструкции на Bosch HBG537NS0R имеется глава «Знакомство с прибором», где приведены расшифровки всех значков на панели управления, а также действия при первоначальной настройке параметров работы.
Например, чтобы настроить часы на духовом шкафу Бош, нужно нажать сенсорную кнопку с изображением часов. При многократном нажатии возможен выбор времени суток, времени приготовления и времени окончания работы.
Для устройств Электролюкс — например, Electrolux OPEB4534Z, — ту же роль выполняет раздел «Описание изделия». В первую очередь здесь приводится наименования всех составляющих духовки, и более подробно — элементов панели управления. Чтобы настроить часы в духовке Электролюкс, нужно нажать сенсор с изображением часов, а затем выставить текущее время с помощью кнопок «+» и «-».
Чтобы настроить блокировку духового шкафа от детей, воспользуемся сенсором с изображением ключа. Его необходимо нажать и удерживать в течение 5 секунд: о том, что устройство заблокировано, сообщит индикатор. Чтобы разблокировать духовой шкаф, нужно нажать и удерживать эту кнопку еще раз.
Возможно, вы уже знаете, какое блюдо приготовите первым. Но если вы еще изучаете свою духовку, лучше не торопиться, а подготовить все по порядку. В камере вам понадобится решетка или противень, а для большей безопасности помогут телескопические направляющие. При установке решетки, напоминают нам инструкции к устройствам Бош — например, Bosch HBG517BB0R, ее опоры должны смотреть вниз. Не стоит помещать решетку слишком высоко или низко, если не предстоит готовка на нескольких уровнях. Установить в духовке телескопические направляющие необходимо в специальный каркас, по которому они и будут «выезжать» наружу. Для этого их нужно совместить и нажать до щелчка, а потом проверить, легко ли они движутся.
Установить и извлечь можно не только направляющие, но и стекла дверцы прибора, а также саму дверцу. Чтобы снять стекло в духовках Бош — например, Bosch HBG5360B0R, — следует помнить, что дверца фиксируется при помощи защелок, а стекла — защитной панелью, которую можно удалить, нажав на нее с двух сторон. После этого стекло можно аккуратно вытащить для очистки. Возврат стекла на место производится в обратном порядке.
Итак, решетки и направляющие на месте, время и дата установлены, а стенки, дверца и стекла камеры тщательно протерты от посторонних загрязнений. Попробуем включить духовой шкаф. Для моделей Электролюкс — Electrolux EZC52430AX или Electrolux EZB52410AW — для этого применяется переключатель функций. Повернув его в любое положение, кроме нейтрального, вы включаете духовку. Аналогично, чтобы выключить духовой шкаф, достаточно вернуть переключатель в первоначальное положение. При помощи переключателя мы устанавливаем вид нагрева. Не забудем, что описание видов нагрева приведено в инструкции: с ней вы не спутаете нижний жар с микроволнами или режимом конвекции. Регулятор температур позволит отрегулировать в духовом шкафу температуру приготовления. Для забывчивых можно воспользоваться настройками длительности приготовления или времени окончания работы.
Другие модели — например, духовка с функцией микроволн Bosch HMG 656RW1, — включаются нажатием сенсора с символами «ON/OFF» на панели управления. Выбор вида нагрева у них также производится посредством сенсоров, температура выбирается поворотным регулятором, а процесс нагрева запускается кнопкой «START». Используя в духовке функцию СВЧ, следует убедиться, что в камере находится подходящая для них не металлическая посуда.
Итак, выберите один из режимов нагрева и проверьте, как действует ваш духовой шкаф. Индикатор температуры и собственные ощущения покажут вам, что нагревательные элементы работают. Вентилятор обычно включается автоматически — вы можете увидеть и услышать характерный звук. Рассмотреть, что происходит внутри камеры, вам поможет подсветка.
Если же в процессе эксплуатации в духовом шкафу нужно поменять лампочку, то питание следует отключить, лампочку вытащить, подняв защелку, а затем поменять на новую — предварительно проверив по инструкции, какую именно придется приобрести. В моделях Электролюкс защелку иногда приходится приподнять при помощи острого предмета. Если же сразу снять колпачок лампы или найти ее не удается, лучше поручить это специалистам.
Ну а теперь можно приступать к приготовлению вашего первого блюда. Все в той же инструкции на духовки Бош или Электролюкс имеются рекомендации по применению того или иного вида нагрева для каждого блюда с точным указанием всех настроек.
Интернет-магазин «Хаусдорф» уверен, что у вас все получится, и готов ответить на любые возникшие вопросы.
