Первое знакомство с маэстро.
В конце лета, когда появилось чуть больше свободного времени, нам удалось выбраться в город, овеянный славой мастеров виноградных дел. Казалось бы, климат у нас не тот и солнце не такое ласковое, как на юге, но виноград растет и регулярно дает высокие урожаи крупных и сладких ягод. В этой статье не ставится цель рассказать об агротехнике и особенностях выращивания винограда на Урале. Мы просто покажем вам, что есть такой южноуральский виноградарь, Юрий Иванович Аникин, который за многие годы "общения" с виноградом выработал уникальную методику агротехники его выращивания.
Как-то раз увидев сюжет в "Зеленой Передаче" с виноградника Юрия Ивановича, захотелось лично посетить его плантации и перенять опыт выращивания винограда в наших условиях. Да и , честно, закрадывались до последнего сомнения, что в суровом Уральском климате возможно вырастить виноград, гроздь которого достигает 3 кг, а ягода соответствует размеру плода сливы. Увиденное, развеяло все сомнения. И теперь с точностью 100% могу сказать, что южноуральский виноград нисколько не уступает по своим качествам южному, а по количеству сахаров практически ему равен.
На участке у Юрия Ивановича.
На участке Юрия Ивановича растет 100 сортов винограда. И каждый отличается особенным вкусом, цветом, формой и размером ягоды. Часами можно любоваться на разноцветные плотные грозди, грациозно свисающие с лозы под тяжестью ягод, останавливаясь у очередного аккуратно сформированного куста. Кажется, что столько сил и времени вложено в каждый саженец, но, автор, уверяет, что не больше, чем в выращивании томатов. Стоит только в начале "попотеть", закладывая виноградную плантацию, а потом лишь внимательно следить за состоянием "питомцев", изредка подкармливая, формируя куст и обрабатывая от вредителей и болезней если такие все-таки заведутся. Но у Юрия Ивановича проблем с болезнями виноградных кустов нет, так как подобраны устойчивые к ним сорта, виноградник хорошо продувается и освещается в течение дня. Главное - не жалеть вырезать загущающие побеги и те, что отнимают силы в процессе вегетации. Можно долго описывать мое состояние и эмоции после посещения образцово-показательного виноградного хозяйства, но вы сами все увидите на фото ниже. Главное - сколько же там сортов! Один другого лучше! А вкус - просто не передать словами!!!
Доверяй, но проверяй.
Теперь я точно убежден, что литература о выращивании винограда, где авторы пытаются донести до обывателя, как и из чего состоит процесс ухода за ним, - это, если не пустая трата времени, то,как минимум, сомнительное занятие, которое только вводит в заблуждение шаг за шагом (так,собственно, и было у меня). На практике все гораздо проще и понятнее. Стоит только раз увидеть, как это делает знающий человек. И все получится.
Планы на будущий год.
Теперь я точно знаю с чего начнутся весенние работы (а может и осенние) в новом сезоне на садовом участке: с правильной закладки виноградника!!! А уже в середине апреля отправлюсь в Южноуральск к Юрию Ивановичу за новыми интересными сортами саженцев винограда. Честно, они у него на расхват: желающих приобрести гораздо больше, чем посадочного материала. Поэтому лучше оставлять заявку и заранее с ним договариваться ...
