По известным причинам меня интересует все, что связано с хот-догами. Сегодня рассказ не о всех местах, но об одном. Не так давно обнаружил на улице Восстания заведение с названием Oh, my Dog.
Сразу скажу, что заведение понравилось, но все по порядку.
Судя по инстаграму заведение открылось 3 сентября, т.е. совсем не давно.
Интерьер в меру эклектичен. Много винтажных элементов, как-то плафоны со сколами эмали, металлические кружки и винтажный комод. В целом все продуманно и целостно. Даже, насколько это возможно, уютно. Есть я там стал бы и буду, а вот пить пиво мне там было бы некомфортно.
О хот-догах. Первое, что я спросил у персонала - сами ли они делают сосиски. Мне ответили, что не сами, но это какие-то очень качественные немцы и все такое. Показали даже их логотип (немцев), но какой-то очень мелкий и я его не разглядел. А вот булочки пекут сами. И они не совсем классические, такие маленькие буханочки. И разрезают их не горизонтально, а вертикально.
Выбор не огромен, но не маленький. От простого за 200 (что на мой взгляд очень демократично), до замороченных за 350. А ещё супы и прочая всячина. Пиво есть и в ассортименте, в том числе крафт. В меню видел даже водку! Зачем?! :)
Опишу то, что мы попробовали.
Самый базовый хот-дог. Ориджинал, 200 рублей.
Он самый простой, но он прекрасен. Прекрасная сосиска в натуральной оболочке. Прогретая булочка, чуть сдобная, как мне показалось. Стандартные топы. Я не разбирался, а только получал удовольствие.
Второй хот-дог был из бычьих хвостов.
Этот хот-дог с мясом бычьих хвостов. Тут нет сосиски, но есть есть мясо с бычьих хвостов и подаётся с бульоном. Сказали, что варят хвосты и бульон 6 часов. Вкус этого мяса довольно спорный. Вроде мягкий, но вкуса мало. В хот-доге смотрится хорошо. А вот бульон к нему просто великолепный. Чистый вкус. Такое ощущение, что сделано из кубика, но вкусно.
В общем и в целом мне все понравилось. Будете гулять по Петербургу не забудьте заглянуть в хотдожную Oh, my Dog на Восстания, 13.
В общем и в целом, всем сочувствующим неостритфуду рекомендую! :)
