За четыре года жизни в Таиланде многие блюда мы полюбили и регулярно заказываем.
⠀
Вот список тех, которые рекомендую попробовать:
⠀
- Том Ям - это блюдо, известное во всем мире, как изюминка тайской кухни. За счёт специй, суп имеет запоминающийся вкус. Интересно, что есть в нем можно практически только морепродукты или курицу, остальные ингредиенты добавляются для вкуса. Я заказываю к этому супу рис и прошу делать мне его не очень острым.
- Том Кха - суп на кокосовом молоке. Можно заказать с курицей или морепродуктами. Он не очень острый и немного пряный, похож на Том Ям.
- Папайя салат - это салат из зеленой папайи, с дроблением арахиса, зеленой фасоли, помидор, огурцов, сушеных креветок, рыбным соусом и перцем чили🌶 Для первого раза просите, чтобы его сделали вам не очень острым.
- Падтай - обжаренная лапша, с яйцом, ростками соевых бобов, рыбным соусом, арахисом и добавками в ассортименте. Это простое и недорогое блюдо, которое есть нужно практически сразу, как вам его приготовили, пока лапша не слиплась.
- ⠀Жареный рис - основа многих тайских блюд. Его делают с яйцом и овощами. Вкусно и стоит дёшево. Можно заказать с курицей или морепродуктами.
- ⠀Роти - это блинчики с различной начинкой: шоколадная паста, бананы, конфеты или другие фрукты.
- ⠀Массаман карри родом из южного Таиланда. Я заказываю его на обед, когда очень голодна. Соус готовится из кокосового молока, смешанного с пастой карри, мускатным орехом и корицей. В составе супа картофель и курица.
Больше полезной информации о Таиланде вы найдёте в Инстаграм @samui_for_you⠀
А какие тайские блюда понравилось вам?
