Сколько кресса выращивается на ватке, сколько без ватки и сколько времени требуется на грунт - это то, что вы узнаете из данной статьи. Для многих людей кресс-салат ассоциируется с весной, но я призываю вас выращивать его круглый год.
Почему бы не добавить кресса к салату в канун Нового года? Ведь этот салат вкусный, здоровый и элегантный внешний вид. Не говоря уже о том, что в декабре петрушка стоит дороже, чем семена кресса!
Сколько кресса выращивается на ватке или в ростках?
Чаще всего кресс-салат нужен в виде ростков, т.е. молодых растений с корнями и листьями. Для этой формы кресса вырастает через неделю, независимо от того, используем ли мы вату или проращиваем. Так что если вы хотите насладиться зелеными ростками кресса на Пасху, вы можете посеять их в Вербное воскресенье или за день до этого, чтобы листья расправились.
Вы можете спросить:
Кресс - высокая трава, поэтому он был посеян очень плотно, и растения боролись за солнечный свет. Имеет ли это значение для питательных свойств?
Нет, кресс прорастает и так же съедобна, будь то на подоконнике или в темной комнате. Солнце необходимо только для того, чтобы растения вырабатывали листья этого вида, а не прорастали.
Солнце необходимо для проращивания кресса?
Нет, как я писал выше, кресс и другие растения прорастают так же хорошо, как и в темноте. Обратите внимание, что именно это происходит на клумбе, когда растения покрыты почвой. Тем не менее, им нужно тепло. У каждого вида своя потребность в тепле, но большинство зародышевых семян нуждаются в комнатной температуре. Кресс будет расти очень хорошо как при 15 градусах Цельсия, так и при 25 градусах Цельсия, то есть летом.
Сколько кресса растет в земле?
А вот что интересно, не типично - кресс можно выращивать в земле, как в саду, так и в горшочке дома. Урожайность кресс-салата в почве может быть как в ростках, так и в зародыше или вате. При хороших условиях (температура ночью выше 10 градусов Цельсия и хорошо влажный субстрат) мы будем ждать ростки около недели. Однако, разумеется, мы собираем ростки с земли, отрезая корни ножницами. Как только мы теряем их на ватке, мы теряем их. Эта почва тем более экологична, что ее можно компостировать после уборки урожая, будь то на участке в саду или в компостере - это зеленые отходы. Еще хуже с ватой, которую нам приходится выбрасывать в смешанные отходы - в ущерб нашей планете!
Капуста кресса прорастает в стеклянной таре.
Кресс-капуста прорастает в стеклянном проращивателе, без ватки, в том числе корневой. Ничего не теряется впустую!
Вторым назначением выращивания кресса в почве являются микроволновые листья, т.е. первые листья являются правильными. Вкусная, ароматная, пряная и красивая. Мы должны ждать их 2-3 недели. А теперь хорошая новость: молодые веточки кресса можно найти и дома, в выращивать в земле, круглый год, даже в середине холодной зимы!
Условия проращивания молодого кресса.
Для выращивания молодого кресса с апреля по сентябрь мы с легкостью можем использовать нашивки в саду. Условием является ежедневный полив культуры мягкой струей воды (с помощью лейки с сетчатым фильтром). Потому что, как мы все знаем, вода весной или летом испаряется на солнце из верхнего слоя земли, и именно здесь мы сеем семена. Тем не менее, полив еще меньше, чем в случае выращивания без почвы, когда приходится распылять кресс дважды в день.
Чтобы получить зелень из кресса, нужно посеять семена плотно, потому что мы будем собирать их до того, как растения начнут мешать друг другу. Они немного вытянутся на солнце, что для нас означает только более нежные стебли и листья, чтобы поесть, так что это хорошо для нас! Мы ждем появления микролиста, пока не появятся первые правильные листья. Ты когда-нибудь видел кресс с взрослыми листьями?
Где можно увидеть кресс?
Теперь вы можете узнать ее на прогулке по лугу. Кресс произрастает обычно на российских лугах. Взрослеет через 2-3 недели, дома зимой - ближе к 3 неделям. Для производства правильных листьев требуется солнечный свет, которого не хватает зимой. Тем не менее кресс является отличным выбором и не выделяется среди других видов растений, выращиваемых для добавления зелепушки в салат зимой.
Надеюсь, что, обладая этими знаниями, вы обязательно попробуете кресс-салат летом, осенью и зимой, как в виде капусты, так и в виде зелени. Оно того стоит!