Песочные корзиночки с яблоками

Песочные корзиночки с яблоками.

Рецепт очень простой, тонкий корж из хрустящего песочного теста и сочная начинка.

Ингредиенты:

-Яйцо 2шт

-Масло сливочное 200 грамм

-Разрыхлитель 12 грамм

-Мука 300 грамм

-Яблоки 8-10 штук в зависимости от размера

-Сахар по вкусу для начинки

1.Яблоки чистим от кожуры и нарезаем на мелкие кусочки. Добавляем сахар по вкусу.

2. Растопить сливочное масло на медленном огне

3. Смешиваем яйца и разрыхлитель

4. Добавляем подостывшее масло и муку. Хорошо разминаем тесто. Оно должно почучиться достаточно плотным.

Я использую силиконовые корзиночки, хорошо их смазываем подсолнечным маслом.

5. Выкладываем тесто в формы

Духовку разогреваем до 180°С

6. Кладем начинку с горкой, так как она усядет.

Ставим в разогретую духовку, выпекаем 40 минут и корзиночки готовы.

Посыпаем остывшие корзиночки пудрой, я добавляю еще кунжут белый и черный

Приятного аппетита😋