Прошлогодние салаты съедены. От количества выпитых игристых повысился уровень углекислого газа в крови. Что же пить в оставшиеся праздничные дни? Да еще так, что бы не закусывать! У меня есть ответ.
Красное вино с юга Франции, а именно с берегов Роны:
Cotes du Rhone, 2018, Гренаш / Шираз / Мурведр, красное, сухое, алкоголь 13,5%, от Philibert Brun.
Что бы не пропускать интересные статьи, подписывайтесь на Канал и приятного чтения!
Что в бутылке.
Цвет - гранатовый, насыщенный, прозрачный, высветившийся борт.
Аромат - кожа, черная смородина, ежевика, цветы, продолжительный, насыщенный.
Вкус - кожа, ежевика, вяжущие и обволакивающие танины, продолжительный, насыщенный. шоколадное послевкусие.
Классное, мясистое, танинное и ароматное вино. Оно само по себе одновременно и насыщенное и бархатистое, а шоколадное послевкусие позволяет пить его сольно, ни чем не закусывая.
И знаете, не смотря на все величие Бордо и Бургундии, сделавшими в свое время "иконостас" французского вина, да что душой кривить - мирового вина. Вина с берега Роны мне нравятся больше.
И вот почему.
Что в Бордо - Каберне и Мерло. Ведущие мировые сорта, выращиваемые по всем миру. У виноделов есть негласный закон - хочешь чтобы твое вино пили и покупали - обязательно делай Каберне. И все эти различные Каберне из Франции, Италии, Южной Америки и России, их всегда можно найти на полке магазина. Да они будут разными, но есть они везде. Не будем брать в учет великие вина Бордо, это совсем другая история.
Что в Бургундии - Пино Нуар. Это весьма своеобразный виноград. Который еще нужно понять. Или дорасти до того момента, когда начнешь его понимать. И, соответственно, найти хороши Пино Нуар, вот именно хороший, потому что средненький это Пино Нуар это совсем другая история, весьма не просто.
Ну а что Ронский купаж. Он хорош в разных исполнениях. Будь он из ЮАР или из нашего Гай-Кодзора, плюс/минус это будут схожие вина, в меру терпкие, в меру мягкие, танинные и очень вкусные. Но всегда хорошие, которые можно не боясь брать для семейного ужина.
И, скажу я вам, каким был Ронский купаж в 2012 году в одном из кафе Авиньена, таким он до сих пор и остается.
Моя оценка 90 / 100 или 4,3 / 5.
Средний балл на Vivino 3,7.
Спасибо за внимание!
Заходите в гости на Телеграм Канал.
Не забывайте про Инстаграм, там много интересного вина.
Так же будет интересно прочитать:
Игристые, которые не стоит брать на Новогодний стол.
Российские игристые в ценовом диапазоне от 250 до 600 рублей.
Российские классические игристые.
Эксклюзивные Российские игристые.
