Где бы я ни путешествовал по миру, я всегда был очарован тем, что едят разные виды животных. Имея опыт в поведении животных и пищевой антропологии, я со своими коллегами отправился в "Мировую Медвежью Столицу" (Черчилл) с любопытством к рациону питания этих животных. Мы поговорили с охотником, который жил за 60 миль от города, и он подробно описал свое погружение в бореальный лес, от катания на собачьих упряжках мимо стада карибу до охоты на снежных гусей. Затем мы узнали о традиционных продуктах питания коренных народов во время посещения Музея инуитов. Наш гид, арктический антрополог, показал нам вырезанные сцены охоты на моржей, бивней нарвал, рогов карибу, рогов мускокса и костяных позвонков, а также кольчатой шкуры тюленей. Эти животные обеспечивали пищу, одежду и инструменты для людей, живущих на севере. Морские млекопитающие составляли неотъемлемую часть традиционного рациона питания, и эти существа также являются основным источником существования белых медведей. Охота на добычу