Когда я смотрела сериал "Великолепный век" первый раз, то даже не обратила внимание на одну из странностей: в 4 сезоне, когда Сулейман находился на грани жизни и смерти, у него случился жар, который никак не могли сбить. Тогда лекари пошли на крайние меры, поместив султана в мраморную ванну, наполненной водой и льдом.
После второго просмотра, я уже задалась вопросом: мог бы быть в реальной Османской империи лед? Может быть сценаристы что-то перепутали? Ведь сериал снимался о 16 веке, и по сути, никакого льда там недолжно было быть.
В данной статье я хочу рассказать Вам о том, мог ли быть лед в Османской империи.
Да, лед в Османской империи существовал, как и во многих других государствах. Изначально, можно подумать, что лед принесли с улицы, однако, хочу напомнить, что на момент болезни повелителя стояла теплая погода, никакого снега и льда показано не было. Так откуда лед?
Лед брали с озер в зимнее время, либо с гор, где даже летом могла быть минусовая температура.
Для сохранения льда строили специальные гроты или погреба. Далее, в земле выкапывали большую и глубокую яму, куда лед и складывали. Сверху лед посыпался опилками.
В итоге получалось: холодное помещение, куда не проникает солнечный свет, а также вырытая в нем яма, температура земли где, настолько низка, насколько это возможно.
Лед в Османской империи использовали не только для снятия жара, но и для сохранения продуктов, а также лучшего сохранения тела умершего. Так в свое время поступила Нурбану Султан.
Когда Селим II умер, Нурбану приказала обложить его льдом и постоянно заменять его на новый. Так ей удалось выждать время для того, чтобы ее сын Мурад сумел прибыть из санджака в столицу. Если бы не лед, то правда о Селиме могла бы вскрыться, и престол могли захватить.
Как видите, даже в эти года, лед был незаменимым помощником не только на кухне, но и в остальном.
Спасибо за интерес к моей статье! Ставьте лайки, подписывайтесь, пишите комментарии и делитесь данной статьей! Для Вас - это не сложно, а для меня полезно и приятно, ведь от Вашей активности зависит успех канала!
