Рядом с городом-курортом Анапа есть несколько лиманов (озер) с очень соленой водой. Когда лиманы после лета пересыхают и обнажается их поверхность, то на этой "пашне" из грязи и соли начинает бурно расти трава солерос. И вот осенью она начинает краснеть! Дно Витязевского лимана, заросшее Солеросом, становится классной фотолокацией, на которую приезжают фотографы со всей Кубани, чтобы сделать "марсианские" снимки! Именно эта жирненькая красная травка с сочными стеблями называется СОЛЕРОС - самое выносливое к соли растение. Кроме того, что она приманивает в Анапу фотографов, обладает травка еще и разными полезными свойствами. Ее употребляют в пищу (надземные побеги), когда она цветет. Во многих регионах солерос смело кидают в супы, салаты или жарят со сливочным маслом. Используют травку и в медицинских целях. Варят из нее отвар, который используется как: А кое-где на основе солероса делают водочную настойку, которую втирают в суставы для противовоспалительного и болеутоляющего де