Омлет с соленым огурцом, пшенка с копченой грушей, эклеры-лебеди и другая имперская утренняя еда
Jerome
Большая Морская ул., 25
Ежедневно с 9:00 до 12:00
Не смотря на то, что у Антонио Фреза омлет – с боттаргой и рикоттой, скрэмбл – с трюфелем и таледжио, сендвич – с телятиной на манер виттело тонато, и все это к тому же в 580 м от Дворцовой, поданы они в обстановке скромного обаяния петербургской буржуазии.
Saviv
Большая Конюшенная ул., 9
Пн-пт с 9:00 до 12:00, сб-вс с 10:00 до 13:00
В моднейшем израильском бистро по утрам кормят не только профильной гастрономией, и это действительно удобно: нет настроения на шакшуку или питу с яйцом, подкрепляйся круассаном с лососем и бри или пудингом из взбитой рикотты с сезонными фруктами.
«Кококо»
Вознесенский пр., 6
Пн-пт с 7:00 до 11:00, сб-вс с 7:00 до 12:00
По долгу отельной прописки накрывают весь положенный пяти звездам буфет, но есть и русский завтрак a la carte от Игоря Гришечкина: во славу своего инстаграма берите блинчики с малиновой пастилой в виде конфет и заварные эклеры-лебеди.
Friends Of Friends
Дегтярная ул., 1
Пн-пт с 9.00 до 13:00, сб-вс с 9:00 до 15:00
Ближайшие к Московскому вокзалу (5 минут пешком!) завтраки ценны локацией, трюфельным омлетом, терапевтически уютной рисовой кашей с персиком и благородной эстетически обстановкой, которой утренним трапезам в общепите особенно не хватает.
«Банщики»
Дегтярная ул., 1А
Пн-пт с 11:00 до 12:00, сб-вс с 11:00 до 16:00
Если вы и с «Сапсана», и с похмелья, то вам в следующую за Friends Of Friends дверь: в русском ресторане категории смарт кэжуал на завтрак накормят горячими краюшками с докторской колбасой, к которым по основному меню надо брать борщ и хреновуху.
«Косуля»
Караванная ул., 24-26
Пн-пт с 11:00 до 14:00, сб-вс с 11:00 до 16:00
Еще похмельный спот – новая закусочная «Косуля» от команды «Залива». Здоровье поправляют омлетом с соленым огурцом (и, конечно, суточными щами из основного меню); если утро доброе, берут гурьевскую кашу: ее автор граф Гурьев жил в этом доме (если, вы конечно, верите в аристократическую, а не в народную – про крепостного повара Захара Кузьмина – легенду происхождения этого русского утреннего хита).
The Sizzle
Ул. Рубинштейна, 23
Пн-пт с 9:00 до 12:00, сб-вс с 9:00 до 13:00
Хотя на Рубинштейна с рестораторами воюют, есть, как говорится, и хорошие новости: тут появились приличные завтраки. В новом ресторане родом из Астаны кормят пшенкой с вяленой грушей, оладьями из цукини и брускеттой «Бенедикт» со страчателлой.
Kuznya Café
Наб. Адмиралтейского кан., 2
Пн-пт с 09:30 до 12.00, сб-вс с 09:30 до 12.00
Новая Голландия тоже недавно обзавелась завтраками: в Kuznya Café, отпочковавшемся от Kuznya House, начать день можно с авокадо-тоста, слоеного даниша или йогурта с медом и орехами. Знающие жизнь хозяева острова также предусмотрели раздел Afterparty с Bubbles, Mimoza и Bloody Mary.
«Мечтатели»
Наб. реки Фонтанки, 11
Пн-пт с 8:00 до 12:00, сб-вс с 8:00 до 14:00
В активе этих завтраков почти беспрецедентно ранний для Петербурга старт, творческое меню – драники с баклажаном и пашотом, омлет с олениной, толковые подборки кофе и игристого плюс сверхпопулярные сырники с соленой карамелью.
Le Moujik
Наб. реки Фонтанки, 52
Ежедневно с 8:00 до 18:00
Утренний стол во французском ресторане собирают как конструктор: завтраки из бриошей, креп сюзетт, омлетов и каш собраны в комбо и пронумерованы в соответствии с повышением градуса люкса: в №4, скажем, есть черная икра и шампанское.
Entrée
Никольская пл, 6
Весь день с 11:00
Чтобы приобщиться к богемному Петербургу старой школы, то вам в другой французский ресторан – в Коломне. В его пекарню художники заглядывают за эталонным эклером, во втором зале редактора проводят летучки над омлетами и сендвичами: лучший – с цыпленком.
---------------------------------------------------------
Подписывайтесь на канал "Соль" в
Наш сайт: saltmagazine.ru
----------------------------------------------------------
Еще по теме:
1. 11 лучших новых ресторанов Москвы
2. Лучшие стейки Москвы
