Фитнес-журналы и интернет-порталы пропагандируют теорию – «Питание сразу после тренировки необходимо для роста мышц, потому что в этот период в организме открыто белково-углеводное окно. »
Если рассмотреть вопрос с научной точкой зрения, то становится понятно, что это не более чем вырванные из контекста факты. После тренировки в организме действительно начинаются восстановительные процессы.
Срочное восстановление — это процесс устранения накопившихся продуктов обмена и ликвидация кислородного долга. Оно происходит сразу после окончания упражнения и продолжается 30-90 минут после.
Отставленное восстановление — возвращение к исходному уровню энергетических ресурсов организма, усиление синтеза структурных белков и ферментов. В этот период происходит накопление запасов гликогена в мышцах и печени; это происходит в течение 12 - 48 ч.
Если расход гликогена в мышцах был очень высок и синтезировать его надо в больших количествах, содержание гликогена в печени в начале может даже снижаться из-за усиленной поставки глюкозы в мышцы. Для ресинтеза гликогена недостаточно только внутренних субстратных фондов, необходимо поступление углеводов с пищей.
То есть простыми словами – после тренировки вы должны обязательно потреблять углеводы для восстановления, но не в ближайшие 30-60 минут, а в течении 12-48 часов.
Не получается поесть сразу после тренировки – ничего страшного. Основное значение для организма имеет общее количество потребляемых углеводов в сутки!
После ресинтеза энергетических запасов организма значительно усиливаются процессы ресинтеза белков, восстановление уровня структурных и ферментных белков происходит в течение 12 - 72 ч.
Нет необходимости сразу после тренировки потреблять большое количество белков. Пока организм не восстановит запасы гликогена синтез белков не начнется. Гораздо большее значение имеет общее количество потребляемых в сутки белков. Поэтому не нужно бояться катаболических процессов и разрушения мышц.
Так что перестаньте верить фитнес-журналам, книжкам, диетическим форумам и горе-тренерам, повторяющим один и тот же миф. Читайте учебники биохимии и физиологии, и доверяйте только научным фактам!
Белково-углеводное окно открыто настежь в течении 12-72 часов.
Ваша главная задача – вести подсчет общего количества нутриентов, то есть нужно точно знать сколько белков, жиров и углеводов вы употребляете.
Нравятся тренировки на турниках и брусьях? Подписывайтесь на наш канал.
Ещё больше полезной информации можно найти у нас на YouTubeWorkOutRussia.
