Человеку, который занимается спортом, очень важно знать достаточно ли он ест белка.
Для меня это важный вопрос, потому я еще при занятиях в тренажерном зале еще и пытаюсь сэкономить, а белок самый затратный материал. Я уже писал про самые дешевые источники белка, но если ты ешь несколько сотен грамм в день, то даже на самом дешевом топливе далеко не уедешь.
Поэтому возникает вопрос сколько надо есть белка в день.
Общепринято:
- 1-1,3 грамма белка на 1 килограмм веса тела для обычных людей
- 1,5 грамма белка для тренирующихся
- 2 грамма белка для тренирующихся на сушке
У меня есть несколько дополнений по теме белка. Часто люди относятся к этим расчетам слишком прямолинейно и забывают о вещах, которые плавают между строк.
Не надо в себя запихивать белок силой
Иногда люди как-то фанатично начинают запихивать в себя белок силой каждый день. Мне это кажется очень странным. Не стоит слишком буквально воспринимать рассказы про катаболизмы или недостаток белка.
Посмотрите на эту тему видео андролога доктора Дразина на ютубе. Он вполне четко говорил, что если организм не хочет так много белка, то и не перегружайте его. Наше тело не четкий часовой механизм, которые считает секунды, а живой меняющийся организм.
Организм сам нам подает сигналы что надо есть, надо только прислушиваться.
Избыток белка нужен в первую очередь химикам
Вот тоже совет, который люди не всегда понимают из контекста. Половина советов и статей о том, что надо достаточно есть, но вы должны понимать от каких людей это идет и кто к ним с такими вопросами заходит.
Советуют съедать побольше в первую очередь атлетам, который начали использовать фармакологию. Потому что это вполне частый случай - вроде и тренируется постоянно, и вкалывает в себя большие дозы, а результат идет слабо. Часто в таком случае оказывалось, что такие новички забывают правильно питаться.
Оставьте обжорство химикам и эктоморфам. Настойчивые советы про избыток белка нужны именно им, чтобы они не забывали есть и кушали хотя бы раз в день.
Не забывай: Лишний белок перерабатывается в глюкозу
Не стоит забывать об этом. Тем кто худеет это будет даже на пользу, когда в диете преобладает белок. Заметное насыщение, сложнее перерабатывается организмом, большая потеря калоража при переработке.
Но на постоянной основе это похоже на издевательство над организмом. Организм требует энергии в виде углеводов, но атлет их жутко боится, перечитавшись книг об их вреде и сидит на 100-200 граммах, заполняя дефицит калорий кучей белка, который идет мимо мышц.
Это нерационально. Это дорогой и важный материал. Оставь белок мышцам в нужной пропорции, а голод все таки стоит утолять углеводами, которые для этого и созданы.
Не бойся пропустить прием белка
Опять же, если ты не в диком профессиональном тренинге, не на сильной диете, не на химии, то нет ничего страшного в том, чтобы пару дней или даже недельку недоедать белок.
Организм натурального атлета строится медленно, долго и это построение мышц длится годами и десятилетиями. Одна случайная неделя в этом процессе большого вреда не сделает.
И уж тем более тут не сыграет роли пропущенный час или прием творожка перед сном.
Считай норму белка по сухому весу
Вот совет скорее для людей с избыточным весом. Жир на организме скорее балласт, чем преимущество. И жиру совершенно не надо те лишние 30-40 грамм белков, которые вы считаете в свою норму, принимая в расчет лишний вес.
Можно конечно брать и с балластом, вряд ли тут будет что-то страшное. Но лучше все таки исходить из своего норматива.
Можно ли узнать, достаточно ли ты ешь белка по анализам?
Для тех кто не знал, в анализах общей крови есть показатели белка. По идее они показывают количество белковых тел в организме и это должно сообщать об избытке или недостатке белка.
Когда еще в первые месяцы занятий в самый золотой период роста мышц сдавал анализы, то у меня оно было слегка выше средней нормы, хотя белка я тогда ел только 1 грамм на вес тела.
Но я наткнулся на уже готовую статьи, анализирующие это дело, где задавали подобные вопросы экспертом. Оказывается эти анализы точного ответа тоже не дают.
Можно только точно сказать, что при нехватке белка анализы будут проседать всегда. А дальше как всегда придется ориентироваться и слушать свой организм.
Напоследок предлагаю посмотреть видео от человека в халате.
