Человек я совершенно не азартный. Я редко втягиваюсь в «на спор», меня не возьмешь на «слабо». Это относится ко всему, кроме футбола. Я, признаюсь честно, ярая болельщица. Причем болельщица с большим стажем. И болею я чисто по-женски. С визгами, воплями, вырыванием волос. Как говорила героиня какого-то советского фильма: Жалко их, больные же люди. Так вот больные футболом в моей семье - все. Мне этот процесс доставляет истинное удовольствие. Кроме того, что я получаю чисто эстетический экстаз, видя сильную половину человечества, мужчин, в великолепной физической форме, атлетов, в замечательно осмысленном движении, это еще и повод провести время за просмотром матчей всей семьей, потом горячо обсуждать, смакуя голы и моменты, спорить, соглашаться, в общем, быть на одной волне. И обязательно с чем-нибудь вкусненьким, это же праздник, и, желательно, тематическим, соответствующем, например, стране или клубу футбольной трансляции. А нет, так просто вкусненьким. Из последнего – дерби Спартак-ЦСКА. Хрустящие жареные крылышки и луковые кольца, жара на улице и накал от противостояния сильнейших клубов чемпионата России, давние соперники сошлись на арене, как гладиаторы. Оле-Оле-Оле.
Рецепт
1. Жареные куриные крылышки. При правильном приготовлении это одна из лучших закусок к пиву. Крылышки должны быть сочными и жирными.
Рецепт: нарезанные части вывалять в муке, прожарить на растительном масле, доведенном до кипения. Соль и другие специи добавлять по вкусу. Крылышки лучше кушать, пока они не остыли и не кончилось пиво.
Преимущества: получается горячая пивная закуска с отменным вкусом.
Недостаток: вечно не хватает.
2. Луковые кольца. Рецепт: лук нарезать толстыми кольцами. Из муки, яйца, перца, тмина и соли сделать кляр. На последнем этапе лук обвалять в кляре и прожарить во фритюрнице.
Преимущества: доступность и дешевизна.
Недостаток: плохо сочетается со светлым пивом.
Ну что, поздравляем Спартак и его болельщиков, хотя мы болели за ЦСКА. Оправдание наших промахов, обвинение судьи во всех грехах, все, как обычно, после проигрыша. Горечь разочарования была скрашена кулинарными изысками.
Заходите всегда рада Вам и мне очень интересно Ваше мнение!
