Глава диагностического отделения аллергологии и иммунологии городской клинической больницы №52 Москвы Елена Бобрикова предостерегла аллергиков от употребления яблок, груш и некоторых других продуктов.
Медик объяснила, что косточки во фруктах и орехи могут спровоцировать аллергические приступы у людей, не страдающих пищевой аллергией, но наблюдающие у себя симптомы поллиноза. В таком случае, вещества, содержащиеся в орехах и косточках могут вызвать так называемую перекрестную аллергию.
По ее словам, молекулы аллергенов и веществ, содержащихся в косточках, имеют схожее строение молекул. Из-за этого организм получает ложный сигнал о поступлении аллергенов и выдает реакцию.
«Выглядит это так, как будто организм "путает" совершенно разные по качеству продукты, реагируя на них одинаково», - приводит слова эксперта РИА «Новости».
Бобрикова подчеркнула, что в группе риска находятся люди с аллергической реакцией на цветение берез. Для таких людей может быть опасно употребление яблок, груш, слив, вишен, черешен, абрикосов, персиков и орехов.
Симптомы, свидетельствующие об аллергии, имеют общие черты с начинающейся простудой. Пациенты могут ощущать зуд в горле, носу и полости рта. Медицина называет такое состояние «оральным синдромом».
«Однако бывают случаи, когда развиваются системные реакции, и тогда может потребоваться экстренная медицинская помощь», - предостерегла врач.
В качестве профилактических мер эксперт посоветовала прекратить употребление фруктов, способных вызвать аллергическую реакцию. В случае, если приступ уже был спровоцирован необходимо принять антигистаминный препарат. Бобрикова подчеркнула, что лекарство должно быть второго поколения, так как они имеют минимум побочных эффектов.
