Знакомый каждому человеку ингредиент «прячется» на поверхности луны Юпитера Европе. Используя спектральный анализ в видимом свете, ученые-планетологи из Калифорнийского технологического института («Caltech») и Лаборатории реактивного движения НАСА в Пасадене, штат Калифорния (JPL), обнаружили, что желтый цвет, видимый на участках поверхности Европы, на самом деле представляет собой хлорид натрия - соединение, известное на Земле как столовая соль, которая также является основным компонентом морской соли. Открытие предполагает, что солёный подземный океан Европы может химически напоминать океаны Земли даже больше, чем считалось ранее. Наблюдения с космических кораблей НАСА Voyager и Galileo привели ученых к выводу, что Европа покрыта слоем соленой жидкой воды, заключенной в ледяную оболочку. Galileo нёс инфракрасный спектрометр, который ученые используют для изучения состава исследуемой поверхности. Спектрометр Galileo обнаружил водяной лед и вещества, которые оказались солями сульфатов