У меня часто перед глазами пример отца моего друга. Геолог на седьмом десятке лет с атлетическим телом тренированного 40-летнего мужчины с легкостью "делает" на лыжах обоих своих сыновей "КМС-ников".
И дело вовсе не в его профессии. Дело, в первую очередь, в образе жизни Виктора Дмитриевича. И в его питании. А только потом, что он любит лыжи.
А вот питание у Виктора Дмитриевича крайне любопытное.
- "Батя ест только когда сильно проголодается!" - Так сформулировали главный секрет великолепной физической формы своего отца отставшие на лыжне братья.
"Не то что бы он диету какую-то соблюдает, ему просто лень отвлекаться на еду. Вот он своим каким-то делом занят, ему интересно и он, ради какой-то еды, от своего занятия отвлекаться не станет. Это точно.
Это Принцип №1 идеальной физической формы Виктора Дмитриевича. В самом деле, Человек ест для того, чтобы жить. А не живет для того, чтобы есть. Помните, как про это у классиков: "Не делайте из еды культа!"
И готовить, что-то сложнее каши, его тоже не больно-то и заставишь. Ну бывает, отец супец какой сготовит. А так, у него основной рацион - это каши. И овощи. Да, так просто.
Щи да каша - пища наша. Это принцип №2. Сейчас модно искать секреты стройности в ягодах годжи и белковых диетах. А между тем, самые простые продукты, вроде круп и овощей, в плане полноценности и пользы для похудения и поддержания формы - на порядок лучше. Да и стоят копейки.
И еще: не было такого, чтобы отец когда-то специально за мясом пошел, хоть в магазин, хоть в лес. Есть мясо-хорошо, нет мяса - еще лучше! Мясом заниматься надо, хранить, обрабатывать, готовить дольше. Сложно это. Вот кашки-другое дело!"
Итак, 3 простых принципа в питании, которые надолго позволяют сохранить активность, силу и стройность:
1. Есть, только когда придет уже сильный голод
2. Простая еда - каши, овощи. Причем в минимальной обработке
3. Нет мяса? Да и не надо! Ограничение в употреблении животных белков есть во всех Великих религиях. С чего бы это вдруг?
Найдите в своем окружении пример "человека без пуза", понаблюдайте, как этот человек питается, поспрашивайте его и начните делать то же самое. Как знать, может это будет самым правильным шагом на пути к стройности и здоровью! Чтобы в 67 лет вас тоже никто не мог догнать на лыжах!
С вами был Василий Островский, кулинарный тренер-нутрициолог, специалист по здоровому питанию и коррекции веса. Если вам интересны мои статьи, скачайте бесплатно мою книгу "Стройность на автомате"
