И опять здравствуйте! Недавно, разглядывая дома чугунную сковородку, поймал себя на мысли, что я знаю - она из железного сплава сделана, но все же, в чем отличие её, например, от железного лома или ножа - не представляю. Вот, решил в этой теме разобраться, приглашают и вас вместе со мной.
Кстати, об интересных свойствах металлов мы уже писали. Если вам интересна эта тема, можете почитать картинки в предыдущей статье.
Все же, начнем. На первый взгляд кажется, что железный лом, нож и чугунная сковородка сделаны из разных металлов. Например, железный лом- неказистый, шероховатый, покрытый темными окалинами. Если бы у нас было много сил, мы могли бы его согнуть, и он сам не разогнется. Тяжёлая работа как раз для него.
Стальной нож - гладкий, блестящий, острый. Если мы его согнем, то он сам и выпрямится, потому что он упругий. А если его посильнее согнуть - сломается.
Чугунная сковородка - серая, почти чёрная от содержащегося в её составе угля. На самом деле она хрупкая: если ударить её молотком, она разобьется. Ворочать глыбы и резать и колоть чугунная сковородка не в силах, но зато приготовить еду - его дело.
Оказывается, эти три вещи сделаны разными способами.
Лом выковали из куска раскалённого железа. Нагретое докрасна железо становится мягким и податливым, его можно ковать - ударами молотка придавать любую форму. Нож тоже выковали, но потом закалили: нагретое докрасна железо опустили в холодную воду. От этого сталь становится ещё твёрже.
Чугун ковать нельзя: сильно нагреваясь, он сразу плавится, и становится жидким. Чугунную сковородку не выковали, а отлили. Просто вылили расплавленный чугун в нужную форму. А затем дали ему застыть.
Так в чем же отличие первого от второго, а второго от третьего? Оказывается все дело в количестве угля в сплаве: в железе его мало, в стали побольше, а в чугуне много.
Например, можно самому проверить, сколько в металле угля: на шлифовальном станке попробовать наточить нож, и, если искры ветвятся, как дерево,- значит угля в стали много. Чем больше ветвятся искры, тем больше в угля в сплаве. Если искры будут вылетать в виде огненных линий без всяких разветвлений - нож сделан не из стали, а из железа.
Так, по самым простым признакам можно иногда определить, из чего сделана вещь.
Некоторая информация взята из книги "Сто тысяч почему". Л.:Дет. лит.,1989.
P. S. Читайте! Подписывайтесь!
