Опасные продукты питания Специалисты НИИ Питания совместно с учеными Института Экогигиены и Токсикологии разработали рейтинг наиболее опасных продуктов питания. В десятку худших попали известные всем газировка, фастфуд, майонез и даже белый хлеб. Многие продукты из «черного списка» часто становятся причиной отравлений, проблем с пищеварением, а также аллергических реакций. Однако для здоровых людей они вполне безопасны, причем важнейшую роль играет дозировка. В небольших количествах такая пища не причинит вреда здоровью.
Десятка самых вредных продуктов
1. Домашние заготовки
Как ни странно, продукты домашнего консервирования небезопасны для здоровья. Дело в том, что соблюсти точную дозировку заготовок, уксуса, соли или сахара очень сложно. Поэтому велика возможность развития бактерий и плесени, незаметных человеческому глазу, и отравления.
2. Копчености и колбасы
Колбасы, сосиски, пельмени и прочие полуфабрикаты очень просты в приготовлении и всегда выручают при нехватке времени. Но чаще всего данная «мясная» продукция содержит больше ароматизаторов и красителей, чем самого мяса. А некоторые производители и вовсе пытаются заменить мясное сырье на генно-модифицированное, в частности, трансгенную сою. Копченые рыба и мясо также попали в список опасных продуктов. В процессе обработки и копчения выделяется большое количество канцерогенов, небезопасных для организма.
3. Кофе и энергетики
Кофе мгновенно повышает давление и учащает сердцебиение. Доза более 2-3 чашек в день может вызвать головные боли, истощение нервной системы и сердечно-сосудистые заболевания. А чрезмерное употребление энергетиков приводит к депрессии, раздражительности, нервозности, появлению дрожи в руках и ногах.
4. Чипсы
Вред от чипсов на сегодняшний день доказан научно.
Жареный в масле картофель – это смесь углеводов и жира, щедро приправленная ароматизаторами, усилителями вкуса и красителями. Из-за особой рецептуры приготовления в чипсах образуются канцерогены – вещества, способные провоцировать раковые заболевания. Постоянное употребление чипсов может привести к повышению уровня холестерина в крови, а, следовательно, риска болезней сосудистой системы.
5. Газировка
Сладкая газировка – сочетание сахара, химии и углекислого газа. Большинство ее видов содержит синтетический сахарозаменитель E951 – аспартам, который воздействует на уровень сахара в крови, угнетает ферменты, нарушая обмен веществ и приводя к ожирению.
Вас также может заинтересоватьОпасные вещества в косметикеКак отличить натуральный медВсе статьи рубрики Натуральные продукты
6. Фастфуд
К фастфуду можно отнести всевозможные гамбургеры, чебуреки, картошку фри, шаурму и прочие быстрые «блюда». Все они богаты канцерогенами, которые, как уже говорилось, могут приводить к раковым заболеваниям. Помимо этого, фастфуд вызывает проблемы с пищеварением: изжогу, запоры, и как следствие, гастриты и колиты.
7. Маргарин и выпечка с его содержанием
Маргарин представляет собой трансгенный жир, который несет опасность для нашего здоровья. При этом небезопасны все продукты с содержанием маргарина: торты с кремом, пирожные, выпечка из слоеного теста и даже белый хлеб. Чрезмерное употребление сладких изделий из теста гарантирует нарушение обмена веществ и появление лишнего веса.
8. Леденцы, жевательные конфеты, чупа-чупсы
Содержат огромную дозу сахара, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и прочей химии. Их употребление в больших количествах провоцируют заболевания пищеварительной системы: гастриты, колиты, а также болезни зубов и полости рта.
9. Шоколадные батончики
Маленький шоколадный батончик таит в себе гигантское количество калорий в сочетании с генно-модифицированными добавками, химическими ароматизаторами и красителями.
10. Майонез
Натуральный майонез, изготовленный из растительного масла и яичных желтков, не таит в себе опасности. Но продукт, предлагаемый нам сегодня на полках магазинов, полон транс-жиров, стабилизаторов, консервантов и прочей «химии». Особенно опасен майонез, упакованный в пластик, т.к. при контакте с уксусом – неизменным его компонентом, пластик выделяет отравляющие вещества. Все это относится и к кетчупам, различным заправкам и соусам.
Если Вы хотите сохранить здоровье и соблюдать принципы правильного питания, постарайтесь отказаться от этих продуктов. Их полезность невелика, а привлекательный вкус – чаще всего заслуга химических ароматизаторов.
Полезно? Сохраняйте в закладки и подписывайтесь на канал.
