Роль гумуса в земледелии, думаю, понятна всем, - он основа плодородия. Чем его больше, тем лучше. Как это не банально звучит. Гумус придает почве важные свойства - влагоемкость, рыхлость, водопроницаемость. Он же носитель энергии для многих химических и биологических процессов. Он - хранитель питательных веществ. В его состав входит почти весь азот почвы, более половины фосфора и калия.
Куда он исчезает? У гумуса два "врага" - человек и почвенные микроорганизмы. Человек разрушает гумус в процессе обработки почвы, она распыляется, теряет рыхлость, структурность, водопроницаемость. Именно, при обработке почвы расходуется активная часть гумуса.
Мне часто задают подобный вопрос: "Почему на своем участке не удается создать мощный слой гумуса? Сажаю сидераты два раза в год, пользы мало". О том, как правильно сеять сидераты и что с ними делать, я уже писал. Скажу лишь о том, о чем не говорят на собраниях "органистов", или забывают об этом или не знают.
Суть такова, все питательные вещества, которые имеются в гумусе постоянно расходуются на создание УРОЖАЯ. Будь это урожай томатов или урожай горчицы.
ЧЕМ ВЫШЕ УРОЖАЙ, ТЕМ БОЛЬШЕ ГУМУСА БУДЕТ РАЗРУШЕНО! Примите это как факт, как данность!
Если, даже, вы вносите в почву азотные удобрения (ничего плохого в этом нет), то половина азота, содержащегося в урожае, взята из почвенного гумуса. Большой урожай овощей и плодов - это не причина, а следствие деятельности второго "врага" гумуса - почвенных микроорганизмов. Кстати, они свою работу проделывают и под ПАРОМ. Пар - это, конечно, хорошо для растений, но он постепенно уменьшает содержание гумуса в почве.
Как же создавать гумус на участке? Ответ один - вносить и вносить ОРГАНИКУ! Простой пример, даже под паром за год на одном квадратном метре накапливается 6-8 граммов азота за счет разрушения гумуса. Для этого должно разложиться от 150 до 200 граммов гумуса, а чтобы вернуть эту потерю, нужно внести от 3 до 5 кг навоза. Закон ВОЗВРАТА, сформулированный Ю. фон Либихом, не обойти!
В конце, еще раз обращусь к приверженцам "Органического земледелия", выращивая сидераты для СОЗДАНИЯ гумуса, вы РАЗРУШАЕТЕ гумус!!!
И если уж вы их выращиваете, то они должны пройти полный цикл вегетации, и обязательно должны быть заделаны в почву!