Взорвано,
уложено,
сколото
Черное
надежное
золото. Распробовано! И вот пришел час Каберне – Цимлянский черный Фанагории 2015. Любим мы этого производителя за грамотные вина, а отвдельных линейках за вменяемые цены. Авторское вино-это не их высокая линейка Cru Lermont, но почему бы нет? Если погода и настроение позволяет.
Дата розлива 18.08.2016
Вообще мысль интересная мысль брать два сорта винограда: международный и автохтонный, хотя она и не нова, но интересна. Цимлянский черный-это сорт из долины Дона, то есть он рос всю жизнь там. Я его дегустировал соло от другого производителя и оказалось, что он такой себе танниный. При этом завод Цимлянских вин, который находится сейчас не в лучшем состоянии, умудряется из него делать игристое. Это решение странное, так как танинность в игристом чем можно приглушить? Правильно-сахаром. И сухое игристое у нас не получится, а выйдет полусухое, полусладкое или сладкое, в зависимости от того сколько добавим. А за что мы любим игристое? За легкость, за свежесть, за кислотность. Но это их выбор. У нас другое вино и исходя из вышеперечисленного можно понять, для чего в Каберне добавили этот сорт винограда.
Если говорить про понравилось, то как вино на каждый день-оно вполне себе ок. Без претензий в цене, без заскоков во вкусе.
Первый нос: черные ягоды оптом и в розницу(сухие, вяленые, свежепомятые), чернослив, слива.
Второй нос: специи, копченая слива, закатанная в землю.
Вкус: в чем-то аналогичен аромату, есть ноты черноплодки, специи. Среднетельный вариант, не выпирающая кислотность. Неплохо, вполне себе гуд.
Да не торт!
Да не шедевр.
Но ведь и не едим мы фуагра каждый день.
Вкусно?- Да.
Приятно?-Да.
"Вы хотите песен, их есть у меня". Рекомендую. По цене 350 рублей-"Супер-сепер, супер -гуд"
Баллов 84.
Внимание: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
