Ответить на этот вопрос мы попросили специалиста по спортивной диетологии и реабилитологии Огулову Ольгу Александровну
Ольга Александровна, многие мужчины и женщины сталкиваются с проблемой лишнего веса. Говорят, что во всем виноваты гормоны. Скажите, что это за гормоны такие, почему происходит гормональное нарушение и что нужно делать, чтобы всегда оставаться в прекрасной форме?
- Мужчины склонны к отложению жира в районе талии, а женщины - в области груди, таза и бедер. Тип жироотложений по половой принадлежности регулируется гормонами – эстрогеном (женский гормон) и тестостероном (мужской гормон). Эстроген определяет отложение жира по женскому типу. Эстроген запасается в жировых клеточках, соответственно, чем больше эстрогена, тем больше жира на теле. Высокое содержание эстрогена снижает инсулиночувствительность, что ведет к усиленному отложению жира и задержке воды (в форме межклеточной жидкости), путем задержки натрия.
Тестостерон у мужчин относится к жиру совсем наоборот, особенно в абдоминальной области. Исследования постоянно показывают, что низкий уровень тестостерона у мужчин способствуют отложению жира в области талии. Другие исследования обнаружили, что анаболические стероиды, являющиеся синтетическими версиями тестостерона, понижают общее содержание жира в организме, особенно в абдоминальном районе. А вот избыток эстрогена у мужчин приводит к отложению лишнего жира.
Такой жир в районе талии ассоциируется с инсулиновой резистентностью и повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Это относится и к мужчинам, и к женщинам. Абдоминальный жир неустойчив, он постоянно высвобождается из висцеральных жировых клеток и отправляется в печень, где служит исходным веществом для усиленного формирования холестерина. Избыток жира мешает печени использовать глюкозу, что постепенно приводит к инсулиновой резистентности.
Давайте разберемся, почему увеличивается количество эстрогена?
1.Насыщенные жиры подстегивают производство эстрогена. Это жиры из мяса, молочных и кисломолочных продуктов (особенно критичным продуктом является сыр!)
2. Пиво содержит растительные эстрогены. Эстрогены хоть и растительные, а на организм действуют так же, как и животные. Эффекты тестостерона нейтрализуются. Вот почему мужчины, часто пьющие пиво, очень быстро очертаниями своей фигуры становятся похожими на женщин, у них округляются бедра и живот, фигура становится похожей на грушу, снижается сперматогенез.
3. Потребление кофе. Исследования показали, что у людей потребляющих примерно 5 чашек кофе в день уровень эстрогена выше на 70%, чем у людей потребляющих 1 чашку кофе.
Так каким же способом спросите вы нормализовать уровень эстрогенеа и тестостерона?
- Спорт. Занятия спортом повышают тестостерон, соответственно подавляют эстроген.
- Овощи семейства крестоцветных: брокколи, кабачки, брюссельская капуста, цветная капуста. Они содержат большой объем индола-3 – карбинола, который снижает действие гормона эстрогена, превращая его в более слабый его вариант в печени. Это снижает уровень участия гормона эстрогена в процессе накопления жира и обезвоживания организма. Помимо всего прочего, это вещество усиливает анаболическое действие тестостерона. По данным последнего исследования оно также нейтрализует вредное влияние дигидротестостерона, что в конечном итоге приводит к повышению уровня “полезного” тестостерона. Обезвоживания организма и накопления жира не происходит.
Дозировка. Потребляйте в день 1 или несколько чашек свежей или вареных овощей семейства крестоцветных (брокколи, кабачки, брюссельская капуста, цветная капуста). Этого объема хватит для того, чтобы ваш организм получил более 100 мг индола-3-карбинола. - Омега-3. Жиры омега-3, содержащиеся в рыбе жирных сортов – макрели, сардинах и лососе. Так же арахисовое и льняное масло – замедляют производство эстрогена и способствуют эффективному сжиганию подкожного жира.
- Йогурт натуральный.
- Клетчатка. Клетчатка выводит из организма излишки эстрогена.
- Чеснок.
- Биологически активные добавки, способствующие поднятию тестостерона, назначающиеся только специалистом.
Автор Огулова Ольга Александровна
Специалист по питанию. Спортивный диетолог. Реабилитолог. Специалист высшей категории. Специалист-консультант в области диагностики состава тела человека и коррекции избыточного веса и истощения. , преподаватель Учебно-оздоровительного центра «Предтеча» — клиники профессора Огулова А. Т.
Автор книг: "СЕКРЕТЫ СТРОЙНОСТИ", "Аминокислоты".
Соавтор книг "Желчный пузырь. С ним и без него.", "Ранняя диагностика и профилактика почечных нарушений", "Мама, у меня болит живот".
Участник множества телевизионных и радио-программ.
Специализации:
- Висцеральная практика;
- Диетология;
- Реабилитация;
- Диагностика состава тела;
- Фитнес-практика.
Подписывайтесь на наш Youtube канал
Онлайн курс Ольги «Индивидуальное питание»
Заказать Книгу «Секреты стройности»
