Но сначала небольшое предисловие.
Мои последние месяцы в 2018 году были богаты на перемещения в пространстве и впечатления, в том числе и гастрономические. Не в последнюю очередь «благодаря» этому, сама я почти ничего не придумывала, не готовила и вообще дома и в покое, благоволящем творчеству, бывала крайне редко.
Поэтому в конце этого марафона я уже просто мечтала о том, чтобы попасть домой, на свою кухню и начать творить. Тем более, идей все эти путешествия принесли мне огромное количество.
В это время так же произошли внутренние сдвиги во мне, изменения сознания - не с бухты барахты, нет, я какое-то время уже на этом пути. И мне очень нравятся эти изменения, потому что теперь во мне больше положительной, созидательной энергии, и я надеюсь делиться ее плодами с вами 😊
Не думаю, что когда-то смогу готовить, снимать, писать по расписанию, по заранее прописанному графику. А если смогу, то это уже будет другая история, где меньше искренности и души. Поэтому на данный момент не могу пообещать, что отныне вы будете наблюдать посты от меня ежедневно в 12:00😅 Зато вы можете быть уверены, что те, которые вы будете видеть пусть и не регулярно, наполнены любовью.
А пока я поделюсь с вами своими заметками из Лондона, где я провела 4 дня - посчастливилось отправиться в командировку и остаться на выходные 🤗 Город - моя безусловная любовь. Вот что со мной там приключилось в гастрономическом плане:
1. Afternoon tea - самое яркое гастрономическое впечатление, пожалуй. История возникновения этого понятия очень интересная: оно появилось в 19 веке, когда в светском обществе стали организовывать «промежуточные» (между приемами пищи) чаепития с легкими закусками, после обеда, примерно в 16:00. Очень скоро afternoon tea стал классическим мероприятием для высшего общества: собирались в гостиных, звали друг друга для встреч и общения.
В городе достаточно много tea rooms и ресторанов, которые предлагают отведать afternoon tea, очень разные по цене - от 30£ до 100£ (2400-8000 ₽). Что же в них входит? Обычно это, конечно же, чай на выбор и сервировочная «этажерка» с сэндвичами, сконами - фирменная британская выпечка - со сливочным кремом и пирожными или тортиками.
Я была на afternoon tea в 📍Candella tea room, в Ноттинг хилле. Это потрясающее местечко малюсенького размера с безумно милым классическим интерьером. Сконы были божественными 😍 Столик лучше бронировать!⠀
2️. 📍Ресторан Sketch - очень модное и дорогое место, где у нас получилось забронировать стол за неделю только на завтрак в 8:30. Почему мы так хотели туда попасть? Ресторан состоит из нескольких залов с совершенно разными интерьерами и предназначенными для разного времени - какие-то для классических ужинов, другой служит коктейльным баром и т.д. Один из них - зал "Glade" по мотивам сказочного леса - он и был нашей целью.
Что сказать, интерьер и атмосфера правда впечатляют, а вот еда очень посредственная, несмотря на именитых шефов. Я брала завтрак с яйцами Бенедикт за 14£ (~1200 руб.): можно считать, что ты платишь просто за впечатления 😊 Когда мне выдастся еще один шанс побывать в Лондоне, возможно, я дам и еще один шанс кухне Sketch :)
3️. Кафе в полюбившемся районе Shoreditch , где все делают с хлопьями и по совместительству негласный музей хлопьев: 📍Cereal killer.
Насколько там вкусно сказать не могу, потому что мы только зашли поснимать, но концепция очень крутая.
4️. Магазин шоколада все в том же Shoreditch. Безумно красиво и вкусно пахнет 😍 Пробу тоже не снимали 🙈
5️. Еда на 📍Portobello Road Market. Это рынок выходного дня, который известен далеко не благодаря еде - здесь интересно смотреть старые вещички, посуду, украшения, интерьерные предметы и сувениры. Все магазинчики расположены, в основном, в помещениях, а вот вдоль дороги стоят палатки, где продают всякую домашнюю выпечку, оливки, роллы - в общем, загляденье и как-то все искренне что ли, не картиночно. Будете в Лондоне, обязательно загляните, только лучше в 9-10 утра, пока не набежал народ.
6️. Печеньки 📍Ben’ Cookies - это просто божественно.
Я гуляла по Лондону, случайно забрела в Covent garden, который влюбил меня в себя моментально, увидела длинную очередь в какой-то ларек, посмотрела, что там: печеньки. Ну раз очередь, значит, они очень вкусные. Встала. Подключилась к wi-fi, увидела, что на соседней улице магазин Ted Baker, о пальто из которого я мечтала полгода, достояла в очереди, взяла печеньки, попробовала - потрясающе, пошла купила пальто. Такая вот счастливая история 😌
Потом еще в других местах в городе видела магазинчики этого печенья.
⠀
7️. Для любителей индийской кухни Лондон - просто рай. Тут индийских ресторанов куча, на любой вкус и кошелек. Я была в очень аутентичном месте 📍Khan’s Restaurant, без выпендрежа в интерьере и т.д. Ела я Роган Джош и наан. Очень вкусно и недорого для Лондона. Рекомендую.
Хочу еще побывать в этом удивительном городе, где красиво всё, - возможно, даже в 2019 😊 Если хотите тоже - пусть желание непременно сбудется, как и все остальные в Новом году!
С праздниками вас!
⠀
