Найти тему
Проходя Европой

Парма, Италия - обитель, ветчина и сыр

Парма, Италия

Когда подъезжаешь к Парме, в первую очередь в голову приходят “Пармская обитель”, пармская ветчина и сыр пармезан. Как большинство бытовых представлений, это не совсем верно. 

Пармская обитель, скорее всего (по мнению литературоведов), находится в Парадинье, это от Пармы семь вёрст, слава богу, что хоть не лесом.

Аббатство Вальсерена в Парадинье.
Источник: www.luoghidiinteresse.it
Аббатство Вальсерена в Парадинье. Источник: www.luoghidiinteresse.it

Если кто не читал роман, то фильм должны помнить.

Жерар Филип не совсем стендалевский Фабрицио, он лучше ;-)
Источник: http://unzerofilms.com
Жерар Филип не совсем стендалевский Фабрицио, он лучше ;-) Источник: http://unzerofilms.com

Пармскую ветчину делают в Лангирано, это в двадцати верстах.

Пятизубцовая корона - знак качества настоящей ветчины.
Источник: http://www.academiabarilla.com
Пятизубцовая корона - знак качества настоящей ветчины. Источник: http://www.academiabarilla.com

В самой Парме ветчина особо не пропагандируется, лежит себе на рынках и в магазинах.

Вот сыр - это действительно гордость города Пармы. В своё время после всех наполеоновских потрясений Парма досталась жене Наполеона австрийской принцессе Марии-Луизе, но по воспоминаниям современников, в городе её не любили, поскольку она не любила пармезан.

Но Парма - это не только город, но и область, так что названия вполне соответствуют действительность.

У нас же речь пойдёт о городе Парме.

Это в романе Стендаля Пармой правят незначительные людишки, вроде наших сенаторов. Герцоги пармские были серьёзные люди, раз отстроили себе такие резиденции.

Боковая стена герцогского дворца.
Боковая стена герцогского дворца.
А это фасад.
А это фасад.

Парма была очень значительным городом. В XVIII в. австрийцы за Парму (с Пьяченцей в придачу) отдали испанцам в обмен всю Сицилию (с Неаполем в придачу).
Внутрь дворца не зайдёшь, но герцоги пристроили к нему обширные наружные аркады.

Сделано это явно для удобства подданных, никакого военного значения эти аркады иметь не могут.
Сделано это явно для удобства подданных, никакого военного значения эти аркады иметь не могут.
Зато хорошо организуют пространство вокруг дворца, делая его центром городской жизни.
Зато хорошо организуют пространство вокруг дворца, делая его центром городской жизни.

Главный собор города - Вознесения Богоматери - снаружи не очень казист.

-9

Зато внутри он выглядит так, как положено главному собору города.

Главный неф собора.
Главный неф собора.
Алтарная часть.
Алтарная часть.
Среди обильных росписей собора есть и работы Корреджо.
Среди обильных росписей собора есть и работы Корреджо.

Собор освятили в начале XII в., а в конце того же века поставили рядом баптистерий.

-13

Это специальное помещение для торжественного крещения. В те времена для крещения необходимы были большие помещения, поскольку много народу крестилось во взрослом возрасте и таинство надо было оформлять торжественно.

Тимпан - изображение над входом в баптистерий.
Тимпан - изображение над входом в баптистерий.

Когда христианство распространилось широко и крестить всех стали в младенчестве, баптистерии перестали строить. Младенцу всё равно, в какой обстановке его крестят. Но в XI в. нужно было, чтобы крещение было праздником.

Все стены огромного круглого помещения расписаны снизу доверху.
Все стены огромного круглого помещения расписаны снизу доверху.
-16

Скульптуры на верхнем ярусе изображают месяцы года в виде сезонных занятий. На ноябрь пришлось первое известное в искусстве изображение изготовления колбасы. О том, что не надо показывать, как делаются политика и колбаса, люди догадались намного позже.

-17

И надо всем этим в вышине раскинулся великолепный купол со святыми и ангелами.

Хотя в Средние века Парма, как положено приличному городу, была окружена стенами, в ней нет такой тесноты, как в большинстве европейских старых городов. Встречаются, конечно, такие места, как это.

-18

Но в большинстве улицы и площади достаточно просторны.

Это церковь св. Иоанна Евангелиста. Её купол тоже расписан Корреджо
Это церковь св. Иоанна Евангелиста. Её купол тоже расписан Корреджо

Но мы были не в сезон и в будни, и церковь была закрыта, как и почти все остальные.


Вообще церквей в Парме много и все разные.

Эта церковь называется "Богоматери, что за забором" (Madonna della Steccata). Она была настолько популярна, что властям пришлось установить ограждение, чтобы управиться с потоком паломников. Примерно, как в нынешнем метро.
Эта церковь называется "Богоматери, что за забором" (Madonna della Steccata). Она была настолько популярна, что властям пришлось установить ограждение, чтобы управиться с потоком паломников. Примерно, как в нынешнем метро.
-21
-22
-23
Городская ратуша, в отличие от многих европейских ратуш, парадного вида не имеет. Так, вроде Ленинградского вокзала в Москве.
Сразу видно, что в городе рулил герцог, а не горсовет.
Городская ратуша, в отличие от многих европейских ратуш, парадного вида не имеет. Так, вроде Ленинградского вокзала в Москве. Сразу видно, что в городе рулил герцог, а не горсовет.

Река, протекающая через Парму, называется Парма (в Москве тоже так), но совсем не обустроена.

Вода такая не из-за тумана. Она действительно молочно-мутная, видимо, из-за известняка. Надеюсь, воду они оттуда не берут.
Вода такая не из-за тумана. Она действительно молочно-мутная, видимо, из-за известняка. Надеюсь, воду они оттуда не берут.

Недалеко от реки мы вдруг попали на шоколадный рынок.

-26
-27

Ассортимент разнообразный и всё очень красиво, но сам шоколад оказался так себе. У нас лучше (хотя куйбышевский тоже уже не тот, что был).

В целом, хотя в Парме мы были, видимо, в самое неудачное время - начало февраля - и в плохую погоду, впечатление от неё осталось очень хорошее.

Спасибо, что дочитали до конца.

Автор сохраняет за собой права на данный текст и изображения в нём, для которых не указан источник, и разрешает использовать этот контент на условиях GPL v. 3.0.