Моя любовь к цветам началась с детства, я очень люблю природу, совмещение природы и творчества, это как раз все есть в профессии флорист. Я всегда собирала маме букеты из полевых цветов на праздники и просто так. Я влюблена в цветы.
Кто такой флорист
Если у вас сложилось мнение, что флорист – это человек, который браво жонглируя секатором и лентой одной рукой создает флористическую композицию, а второй делает раскидистый букет – то вы лишь отчасти близки к раскрытию деятельности флориста!
Да, раньше работа флористом, по сути, состояла лишь в уходе за цветами и созданию букетов из того, что есть, да и так сойдет. Но времена меняются, появляется все больше флористических салонов, растет конкуренция, а запросы клиентов к флористу становятся все более высокими.
Сегодня работа флористом в хорошем салоне – это уже совершенно новая профессия.
Современный флорист сегодня это прежде всего дизайнер.
Начало моего опыта в флористики
Меня зовут Стася, мне 24 года. Человек я творческий по жизни, то что-то сошью или нарисую, то украшаю комнату к празднику, то помогаю открывать цветочный бутик моим друзьям, отсюда и началась моя история с цветами как с профессией…
3 года назад я принимала участье в открытие бутика цветов «ohmyborsch». Открытие было очень ярким и красочным, мы с моим другом художником делали боди-арт с цветами, это было волшебно и круто. Ребята первые в Казани начали делать букеты с продуктами и очень креативные букеты, из-за этого такое необычное название ОМОЙБОРЩ.
После открытия, мне предложили обучиться флористике у лучшего флориста России в то время, и конечно я согласилась. Так я научилась азам этой профессии и мне очень понравилось. Обучаться было легко и весело, мне повезло с учителем. Я хорошо помню то приятное и радостное чувство, когда я собрала свой первый букет после обучения и меня похвалили.
Так я начала подрабатывать у них. Работать в команде с такими профессионалами одно удовольствие, все что я знаю о цветах, о палитре цвета, о работе с продуктами в букетах и не только, я знаю благодаря им. Это очень полезные знания, ведь флористы могут не переживать за свою профессиональную судьбу. На одном только HeadHunter сейчас размещены более 80 вакансий по запросу «Работа флористом» в Казани.
Какие функции входят в работу флориста
Когда привозят новые цветы, их надо достать из коробки, подрезать стебли, затем поставить в вазоны. Разные цветы любят разное количество воды, и об этом флористы должны знать. Например, роза любит много воды. Наливать воду надо до бутона.
Герберы нужно надеть на проволоку, потому что стебель этого растения мягкий. Нужно выставить цветы в горшках. Можно их украсить декором, красивой упаковкой с бантиком, чтобы их захотели купить.
При составлении букетов нужно уметь считать цену. Для этого нужно знать все цветы.
Умение продавать работу, а не цветы.
Работать в социальных сетях.
Уметь работать с оптовыми цветочными компаниями.
Уметь доброжелательно общаться с клиентами и знать их запросы.
Особенности профессии
Флорист обычно работает в смену, например, 2 дня через 2 или 3 через 3.
Цветочные бутики работают 5/2 и больше делают акцент на заказы.
Иногда можно увидеть вакансии, что требуется ночной флорист. Для тех, кто не спит по ночам, не боится работать ночью, такой график подходит.
В заработной плате единого стандартна нет. Тут есть жадность или обеспеченность работодателей. Стандартно это около 1500 рублей за выход в день, и 800 в ночь. Некоторые фирмы добавляют к этому процент от продаж и премии. Так же есть штрафы за нарушение или невыполнение работы.
Плюсы и минусы профессии флорист
Когда ты работаешь в бутике цветов со своими друзьями, то очень трудно найти минусы в работе, но сейчас, когда я начала работать в обычном цветочном магазине, что бы совмещать учебу и работу минусы все же есть.
Это физически тяжелая работа. Иногда заказывают огромные букеты для девушек. Делают их несколько флористов, поднимать и держать такой букет тяжело. Менять воду в цветах, в больших вазонах тоже тяжело.
Сухость рук. Руки постоянно в воде, от этого кожа становится сухой. Можно работать в перчатках, но это не всегда удобно.
Холодное помещение. В каждом цветочном магазине есть холодильник. У всех разные размеры. Одно дело, когда клиент приходит в верхней одежде и смотрит какие цветы купить. Другое дело, когда сотрудник в одежде стоит в холодильнике и помогает клиенту с выбором.
Но со всеми этими минусами можно справиться, и перекрыть их плюсами. Работать флористом это всегда окружать себя красотой и для меня это очень большой и главный плюс. Мне нравится то что я делаю.
