Турция и Египет - в первую очередь, традиционные туристические зоны, пользующиеся особым расположением у наших соотечественников. Отдыхая на курортах Антальи, Кемера, Хургады, Шарм-эль-Шейха и т.п., кто бы мог подумать, что где-то здесь есть виноградники. А они есть. Конечно, вследствие жаркого климата, и там и там хорошо себя показывают Мускаты и им подобные жарколюбивые сорта в виде сладких десертных вин. И если египетские вина, это, все-таки, в большей степени, заточенные под туристов простые столовнячки из всевозможных сортов винограда, то вина Турции все больше пользуются популярностью у мирового винного сообщества.
Кто бы мог подумать, но Турция уверенно входит в число мировых лидеров по количеству винограда в стране. Вот только подавляющая часть этого винограда, либо столовые сорта - для вкушения в чистом виде, либо виноград для изготовления изюма. Помимо этого, отдыхающие на турецких курортах наверняка заценили вина из граната - распространенной сельхоз культуры в стране. Если, все-таки, говорить о технических, то есть винных, сортах винограда, то, помимо всевозможных европейских экспериментов с традиционными международными сортами, типа Мерло, Каберне и Шардоне, все чаще встречаются и местные диковинки, либо смеси из международных и местных сортов. К примеру, красные сорта винограда Богазкере и Калечик Караши - ягодный и полный, вина из которого некоторым напоминают базовую красную Бургундию - кому-то из сорта Пино нуар, а кому-то из сорта Гаме.
Большинство виноградников Турции расположены в непосредственной близости четырех морей: Мраморного - самая важная винодельческая зона страны, Черного, Эгейского, Средиземного. Анатолийская зона виноградников расположена в гористой местности внутри страны. Влияние морей и высотность виноградников создают необходимые условия для долгого вызревания винограда и создания качественных вин. Так что, пока виноделие страны медленно но верно развивается, лет, эдак, через 5-6, мы с тобой, вполне возможно, увидим на наших винных полках новинками из этой страны. А пока, как и в случае с Египтом, большинство вин Турции употребляются туристами, и лишь малая часть идет на экспорт.
