Сотрудников DirektBox часто спрашивают: «Что за пакетики встречаются в коробках с фруктами? Зачем нужны этилен-поглотители? Не вредны ли они?». Сегодня мы подробно ответим на этот вопрос.
Этилен – природный гормон роста, который вырабатывается фруктами, овощами и ягодами. Например, в яблоках и бананах этого гормона много. Поэтому если в одном помещении с ними (при транспортировке, например) будут находиться другие культуры, то они гораздо быстрее дозреют и перезреют – станут мягкими, а потом начнут гнить.
Этилен-поглотители позволяют притормозить этот процесс и дать культурам зреть в своем естественном ритме. Вещество контактирует только с воздухом, а не с самими плодами, поэтому не влияет на вкусовые характеристики, не является добавкой. Он полностью безопасен.
