В моем читательском багаже - 4600 книг (зафиксированных в дневнике). И только о двух могу с уверенностью сказать: они изменили мою жизнь. "Ешь, двигайся, спи" Тома Рата - одна из них. Прочитала 4 года назад, но только сейчас руки дошли до письменного отзыва здесь. По заявкам моих замечательных читательниц!
Почему именно эта книга
Самая суть уже заключена в названии. Это действительно 3 кита здоровья и долголетия:
- сбалансированное питание;
- физическая активность;
- полноценный сон.
Казалось бы, что нового можно рассказать об очевидных истинах. Но в этом коварство и заключается: мы вроде как с детства знаем, а потому и не придаем должного значения. Мы ищем волшебные и быстрые методы оздоровления, омоложения, улучшения самочувствия.
Знаете, почему так происходит? Все фундаментальное работает верно, но медленно. Современный человек привык получать желаемое быстро, прикладывая минимум усилий. Мы ценим все, что экономит время: вместо похода на рынок с фермерскими продуктами - доставка из супермаркета до дверей квартиры, вместо подъема по лестнице - лифт, вместо выходных в палатке в лесу - комфортный отель и спа-программа, вместо навестить друга - написать сообщение, вместо регулярного массажа лица - инъекции ботокса, вместо ежедневной гимнастики - сходить 2-3 раза в неделю в спортклуб. Нам нужен результат, который виден сразу. И чтобы было удобно.
В 20 лет человек посмеется над фразой, что наггетсы с любимым соусом уже начали забивать сосуды. В 30 лет едва ли поверит, что надо вставать и ходить минимум раз в час. В 40 лет с трудом согласится, что десерты с сахаром не украшают нашу жизнь. В 50 скажет, что уже устал и некогда заниматься гимнастикой.
Том Рат пишет об очевидных вещах, и это может ввести в заблуждение тех, кто относится к подобным книгам предвзято. Я встречала даже мнение, что "не удалось вынести ни одной новой мысли". Это происходит при поверхностном и необъективном чтении. Я написала несколько сотен статей о здоровье и долголетии, но даже для меня на каждой странице этой книги находилось ценное зерно. В свой электронный читательский дневник я вынесла 68 цитат.
Нарисовала несколько визуальных схем в рукописном дневнике. Мало того, я не пожалела времени и 3 года назад подготовила видеоотзыв.
Именно эта книга повлияла в первую очередь на мое отношение к сладкому вкусу и к ПОСТОЯННОЙ физической активности. 4 года назад я начала формировать маленькие полезные привычки и могу сказать: пути назад уже нет - никогда не смогу относиться к трем китам здоровья иначе.
В расширенном варианте название книги содержит важные слова: "Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие". Так и есть. Привычка формирует нашу жизнь, а вовсе не волшебные приемы делают это.
Об авторе книги
Том Рат достоин внимания, а история его жизни вызывает глубокое уважение, мотивирует и восхищает. Книгу написал человек, которому в свое время поставили смертельный диагноз. Когда Тому Рату было всего 16 лет, у него диагностировали редкий генетический недуг - заболевание Гиппеля-Ландау. Это - мутация, которая нарушает производство гена, отвечающего за подавление раковых клеток. Поэтому опухоли растут в разных частях организма.
Слабого человека, наверное, такой неутешительный диагноз вогнал бы в отчаяние и чувство безысходности. Но для Тома он стал отправной точкой для изменений в своей жизни. И теперь можно сказать, что ему удалось избежать неминуемое. Тому Рату сейчас 49 лет, он отлично себя чувствует и живет полноценно. Он - старший научный сотрудник и советник в Институте Гэллапа.
Преимущества книги
1. Нет воды. Бери и делай. Это понравилось больше всего. Написана только самая суть: в каждой главе сначала идет впечатляющий факт, затем результаты исследований (подтверждающие сказанное) и очень простые конкретные советы, которые сразу можно использовать.
Например, чтобы не сорваться на работе или в дороге на вредную еду, нужно собрать с утра полезный перекус и положить пакетик с собой. Выполнить гимнастику после пробуждения - это достижение останется на весь день и задаст настроение до самого вечера. Не залеживаться в выходные в попытке "отоспаться за рабочую неделю", иначе последствия на всю следующую неделю. Положить самые полезные продукты на виду и на уровне глаз в холодильнике.
Кто-то скажет: "Слишком просто". Но все гениальное именно таково. Без заумностей, усложнений и прочих излишеств.
Подборка этих конкретных советов, которые Рат размещает в наглядной таблице в конце каждой главы, находится на сайте eatmovesleep.org. Там можно составить личный план, посмотреть список литературы с исследованиями. Но есть одно жирное "но": все только на английском. Если вы его изучаете и хотите совершенствовать, тогда минус превращается в весомый плюс - отличная практика.
2. Фундаментально и без компромиссов. В книге нельзя найти полумеры. Именно этот пункт помог мне в корне изменить отношение к физической активности. Том Рат так и пишет: "Тренировок 2-3 раза в неделю недостаточно. Утренней гимнастики недостаточно. Нужно двигаться постоянно". Когда это становится привычкой, вы уже физически не способны долго сидеть на одном месте. Вот почему полет на самолете превращается в пытку, ведь там нет возможности регулярно вставать, не беспокоя других пассажиров.
Что, например, я ввела из таких маленьких полезных привычек для физической активности:
- Говорить по телефону только на ходу. Не сидя и не лежа.
- При любой возможности - вставать и двигаться. Поэтому уроки я веду преимущественно стоя.
- На этажи стараюсь подниматься по лестнице, если это безопасно.
- Паркую машину не вплотную к нужному месту, а по возможности дальше, чтобы больше пройти пешком.
- Даже если мне надо просто спуститься на первый этаж за чаем (живу в доме и пишу статьи или готовлюсь к урокам на втором этаже), я прохожу этот путь вприпрыжку или добавляю приседания/упражнение на баланс и т.д. То есть даже короткие паузы превращаются в микротренировку.
3. Нет компромиссов и по поводу вредной еды. Сахар не может быть полезным в меру. Мучные изделия не могут быть полезными в меру. И т.д. Если отказываться от вредного, то нужно понимать, зачем и с какой целью вы это делаете. Я очень долго не могла отказаться от сладкого. Получилось только в феврале нынешнего года. Более 2 месяцев живу без десертов с сахаром и без выпечки из белой муки. Сначала был постоянный соблазн сорваться, но я понимала, что для всего вредного есть полезная замена. Удерживалась даже в гостях и на праздниках.
Привычка есть сладкое может сохраниться на всю жизнь, если пробовать заменить десерт более полезным на первый взгляд вариантом. Например, казалось бы, что плохого в сухофруктах или меде. Но они дают тот самый выраженный приторно-сладкий вкус, от которого сложно отказаться. Я была в этой ловушке. Сейчас даже горький шоколад кажется мне сладким, если в нем меньше 75% какао.
Чем заменить сладкое? Свежими фруктами, отварной свеклой (она оказалась настоящим лакомством для меня - открытие!), болгарским перцем, капустой, сложными углеводами (каши, макароны из твердых сортов), цельнозерновым хлебом. Я теперь нередко покупаю готовую отварную свеклу и после работы делаю для себя салат со сметаной из тертой свеклы. А если добавить туда грецкий орех и немного чернослива, то вот уже готово полноценное блюдо, которое по своей пользе и вкусу не сравнить с жирным кондитерским изделием.
Минусы книги
- В ней нет волшебства. Она не ведет к компромиссам. В ней не расписаны исследования и не приведены цифры - все это есть только на отдельном сайте. Но, как выяснилось позже по поводу отсутствия чисел, - это вина не Тома Рата, а редактора, который порекомендовал убрать из книги конкретизацию. Мол, иначе книжка превратится в научную работу. Очень зря, на мой взгляд.
- Конечно, это пособие едва ли подойдет для продвинутых ЗОЖников, как я их называю. Ведь здесь расписаны именно основы. Впрочем, повторить основы, особенно изложенные таким доступным и вдохновляющим языком, почему бы и нет.
- Также эта книга не подходит для ленивых. Ведь здесь нужно занимать активную позицию по отношению к своему здоровью. И планомерно идти к своей цели.
На десерт - ЦИТАТНИК
Поделюсь ценнейшими цитатами, вынесенными и зафиксированными в моем читательском дневнике.
1. Мерзкое название для вредного. Начну сразу с самого любимого высказывания, которое стало буквально моей палочкой-выручалочкой.
Если мы используем уменьшительно-ласкательные суффиксы и аппетитные названия для вредностей, то отказаться от них не готовы и не сможем. Например, "булочки", "блинчики", "батончики", "конфетки" - весь этот арсенал останется с нами при таком раскладе. А если булочка Синнабон превратится в "жиробасную булку с липкой нахлобучиной", то такое вряд ли захочется купить.
Я постоянно придумываю омерзительные названия для того, что вредит. Например, конфеты - это "раковые таблетки", а все сладкие напитки (включая свежевыжатые соки) - "литр инсулинового шока". Ибо в этих названиях истинная суть и кроется.
2. С чего начать трапезу.
Начиная прием пищи с правильного блюда, вы сразу помогаете себе не сбиться с пути. Например, после вкусного салата из свежих овощей хочется продолжить в том же духе.
3. Делиться победами.
Обожаю эту цитату. Убеждалась в истинности неоднократно. Все хорошее, разделенное с единомышленниками, умножается на их количество. Мотивация растет и вдохновение - тоже.
4. Упражнения - лучшее средство.
Бесконечно верно. Особенно нравится про то, что для упражнений просто не придумали упаковку. Как точно сказано!
5. Регулярные тренировки вместо пилюль.
В точности этого утверждения я убеждалась неоднократно. Регулярные тренировки помогли мне избавиться от того, что раньше купировалось только таблетками. Выходит, раньше я лишь заглушала боль, на время устраняя симптомы, а физическая активность дала возможность избавиться от самой причины боли.
5. Быстрая ходьба.
Том Рат делает акцент на быстроте ходьбы. Обратите внимание, как даже со спины по походке создается предположение о возрасте человека. Движения молодого порывисты, легки и быстры. Пожилой двигается медленно, осторожно, не размашисто.
В течение дня очень важно хотя бы немного пройтись в хорошем темпе. Для меня этот пункт пока не актуален - я как раз ношусь как угорелая, и за мной может угнаться только супруг, который ходит еще быстрее. Правда, хорошая привычка ходить с высокой скоростью у меня в крови из-за плохой привычки опаздывать и выходить из дома в последнюю минуту.
6. Помидоры и морковь для хорошего цвета лица.
Все мы любим солнышко, но немногие всерьез воспринимают его вред для кожи. Конечно, подставлять лицо и тело солнечным лучам полезно, если делать это в определенные часы дня и непродолжительно. В остальное время лучше позаботиться о здоровом цвете кожи изнутри. В последние месяцы я стараюсь ежедневно добавлять в рацион либо морковку, либо помидоры. Их лучше есть сырыми (морковь - обязательно с добавлением растительных жиров, чтобы витамин А усвоился).
7. Фруктовый сок - вред.
А вот и ответ на вопрос, почему фруктовый сок опасен для организма и почему предпочтительнее съесть сам фрукт.
8. Лучше не работать сидя.
О пользе работы за конторкой я впервые встретила именно у Тома Рата в книге "Ешь, двигайся, спи". Позже натыкалась на подтверждения. Например, стоя работали Леонардо да Винчи, Владимир Набоков, Уинстон Черчилль. Из наших современников мне очень симпатична Анастасия Дубинская - ученый-психофизиолог, кандидат наук и основатель моей любимой "Ревитоники" (система естественного омоложения). Анастасия тоже предпочитает трудиться стоя за конторкой, а не сидя перед монитором.
Я была очень приятно удивлена, когда увидела такую парту в частной школе, куда пришла работать. У нас в каждом классе есть одна высокая парта, за которой можно учиться стоя. Дети по очереди за ней работают. Особенно подходит для гиперактивных детей.
9. Поменьше видео.
Очень наглядно и заставляет задуматься. В эпоху цифровых технологий многие проводят за просмотром видео по несколько часов в день. Молодой человек даже не задумывается о последствиях, ведь динамичные ролики так интересны, затягивают и не дают оторваться.
10. Утро вечера мудренее даже в плане еды.
Этим объясняются вечерние срывы, знакомые большинству людей. Вот почему так важно делать ужин раньше и загодя убрать все вредные продукты подальше.
11. Тренировка после умственной работы помогает усвоить материал.
Удивительно, но это работает. Информация укладывается в голове по полочкам, если после напряженного умственного труда выполнить тренировку.
Конечно, я могла бы привести еще несколько десятков цитат, но гораздо лучше прочитать книгу самостоятельно.
***
Надеюсь, статья вам понравилась и вдохновила если не на чтение, то хотя бы на принятие важных решений прямо сейчас. До встречи в новых публикациях! А чаще видеться со мной можно в творческом блоге ВК:
И статьи по теме:
