Вы когда-нибудь задумывались, что огород может быть красивым и не иметь ничего общего с картофельными плантациями?
У кулинарных садов богатая история. Они существовали в Великобритании и Франции, Германии и России. И одна из задач садовников была сделать этот сад красивым.
Вот, например, парк Сан-Суси. Парк занимает 290 гектар, и о нем можно много рассказывать. Покажу небольшой кусочек с террасным садом:
Король Фридрих II считал, что его резиденция должна символизировать гармонию человека и природы, поэтому перед дворцом были разбиты виноградники. Посажены они на разных уровнях, образуя многоуровневую плантацию.
Когда подходишь ближе, видишь, что на всех ярусах растет инжир в необычных теплицах, и вьется виноград. Винограда в парке вообще много, он украшает беседки и переходы.
Цветники на первый взгляд самые обычные:
Но если приглядеться, то среди цветов можно увидеть пряные травы и томаты:
Какое отношение к обычным огородам может иметь король Пруссии и 290 гектар?
КРАСИВЫЙ ОГОРОД ДЛЯ ЕДЫ
Классический огород - это пашня, объемы, урожай и заготовки на зиму. Как правило, его располагают подальше от дома, скрывают за живой изгородью или отгораживают перголой.
А вот когда огород небольшой и предназначен только для того, чтобы в сезон на столе были свежие овощи и зелень, располагать его далеко от дома неудобно. Поэтому разбивают такой огородик недалеко от дома, чтобы удобно было использовать.
Во-первых, это удобно:
Вы готовите ужин, и вдруг понимаете, что забыли сорвать лук или хочется сделать чай с мятой. Чем ближе он расположен, тем проще. Для маленького огородика можно даже не разбивать грядки, а посадить все нужное в контейнеры.
Во-вторых, это не сложно:
Кухонные огороды, предназначенные для одной семьи, намного меньше традиционных. Поэтому и грядки проще сделать красивыми, и времени на уход за ними уйдет меньше. Выбирать лучше те культуры, которые вы используете свежими и они хорошо растут в вашей местности.
В Подмосковье это зелень, включая пряные травы, кабачки и тыквы, огурцы и томаты. И, конечно, традиционные морковь, свекла, лук и репа.
В-третьих, это красиво:
Классический огород про урожай и пользу своих продуктов. Кухонный огород может быть декоративным элементом сада. Шалфей и тимьян, например, не только пряные травы, но и красиво смотрятся на клумбе. Рядом с овощами можно посадить настурции и лилейники, бархатцы и петунии - он заиграет яркими красками.
Самое приятное, что для того, чтобы создать такой огородик, нужно совсем немного времени.
Пока мой собственный сад далек до идеала, но я уже придумала план, каким он может стать и собираю для себя идеи сочетания съедобного и красивого. И, конечно же, это будет то, что любят в нашей семье.
