Опунция. Так называется кактус, плоды которого едят. И не морщатся, и не ежики⠀
Название “опунция” напоминает мне, скорее, имя сказочной принцессы с косой, которую заточили в высокую башню. И ее надо оттуда как-то постараться взять замуж. А это непросто - у нее характер колючий.
С кактусом тоже надо постараться. Добраться до волшебной мякоти и не уколоться. Зато потом будет сказочно вкусно и полезно. Плоды опунции можно встретить и в магазинах, упакованные в пластиковые коробочки. Но гораздо интереснее есть с куста.
Первый раз меня удивил кактусом мой муж Янис. Нарвал целый мешок на одном из участков недалеко от нашего дома. Говорит, он там не нужен никому, так пусть хоть нам будет вкусно. Но предупредил: не налегать) Кишечник очень хорошо почистить можно. Лучше, чем абрикосами или сливами.
Но при этом, пишут, что кактус очень полезный, каких только веществ не содержит: и магний, и кальций, и железо, и марганец, и фолиевую кислоту. Это еще неполный список. То есть опунция полезна практически для всего: сердечно-сосудистой системы, иммунитета, предотвращает онкологию, успокаивает нервы.
Мало того, что полезно, было еще и очень вкусно. Похоже на какой-то тропический фрукт. Но иголки коварной опунции потом впивались мне в пальцы в неожиданных местах дома примерно неделю. Они тонкие, их не видно, а больно. И не вытащишь, не видно же.
Поэтому я старалась к самим плодам лишний раз не прикасаться. Разрезала пополам, придерживая вилкой. Потом мякоть выедала ложкой.
Как-то раз на прогулке встретила добрую фею. Снимала колоритный зреющий кактус для сторис в своем инстаграм. А из-за забора голос хозяйки: “Хотите попробовать? Я почистила как раз, в холодильник понесла”. Греки такие: щедрые, любят угостить. Даже незнакомого человека, а уж если незнакомка с ребенком (а мы гуляли с трехлетним сыном) - это вообще двойная радость.
Какой же был кайф есть очищенный кактус! Без колючек!! Жаль, что лица феи из-за забора не разглядела. А она была без ключей от ворот.
А вы пробовали кактус?
Мария Петрова
Ставьте лайк и делитесь полезной статьей в соцсетях. Подписывайтесь на мой канал “Крит с оливковым маслом”, а также на инстаграм, где еще больше интересного о жизни в Греции.
