Нет, я не псих :)
У меня просто все схвачено :)
Небольшая преамбула.
Несколько лет назад мы переехали по просьбе моей бабушки поближе к ней: помогать.
И вот перед новым годом говорю ей, как отмечать будем - мы к тебе, и я все тут подготовлю, или ты к нам? К дочке в комнату диван раскладной докупили, есть где спать.
Ой, говорила бабуля, не хочу я Новый год встречать.
А мне было года 33, реакция - как так! Семьей же собираются, с близкими, "как год встретишь..." и так далее.
А бабуля мне:
- я уже не в том возрасте, чтобы бдить ночью. Неполезно мне уже так поздно вечером есть. Не по природе это - лопать на ночь глядя!
Это просто смена календаря. Не будет мне ничего, если одна встречу. Я лучше повяжу вечерком спокойно под "Голубой огонек" и ваше чудесное сливовое вино!
И не заморачивайся с готовкой. Сделай что-нибудь легкое, салаты там не по тазику, закуски, бутерброды. Горячее тоже немного, по 1 порции.
Сделай столько, чтобы максимум на 2 дня еды было. Все равно на 3й день это уже не еда, даже сельдь под шубой. И все равно что-то да выбросите, и довольно много, поверь моему богатому опыту. Это глупо.
Надо свежее готовить. И встретишь новый год не взмыленная, не ушатанная, и деньги сохранишь. Помяни мое слово!
Бабуля была права.
Вот и делаю так уже много лет, не забивая холодильник и лоджию этими тазиками, тарелками недоеденного, учитывая, что гости и так ссобойку уносили.
В этом году мы решили заказать роллы (включая горячие), к ним готовые корзиночки с самодельной начинкой: намазки, простые салаты-смеси типа яйцо+чесночок+майонез, икра, красная рыбка...
>>>Здесь использована моя пятка "Ладная": делается быстро, даже из толстой пряжи пятка носков не выглядят грубо. Можно недорого купить тут <<<
... и нарезки: овощные, сырные, околоколбасные. Снеки. Рулетики из сыра с чесночком в ветчине. Торт везут гости. Все! Хватает сполна, и не надо часами готовить, а потом к вечеру изо всех сил стараться быть энергетически на уровне со всеми. И меньше риск недомоганий и прилично лишнего веса.
Так что у меня 31 декабря есть куча времени повязать ))
Зачем? Придет незнакомая пока нам пара, друзья друзей, которой обломился поход в гости: у родни "корона".
Вот и готовлю срочно им подарки: носки :) Благо, они всегда нужны! Для таких форс-мажорных случаев у меня всегда есть толстая пряжа и чулочные спицы 5-7 номера. 3 часа на 2 пары, и есть что ответно подарить! :) Как хорошо уметь вязать носки! ))))
