Быстрая и вкусная порционная закуска, которую с удовольствием оценят ваши дегустаторы. Это некое подобие пиццы на слоеном тесте, но с более оригинальной подачей.
Для ее приготовления необходимо заранее разморозить слоеное тесто (я использую бездрожжевое) и приготовить фарш.
Фарш у меня утиный, домашний. Масло при тушении я не использую. Тушу фарш с добавлением соли, сушенного лука и домашней приправы (болгарский перец, морковь, томаты, чеснок, зелень). Фарш тушу практически до готовности.
Пласт слоеного теста разрезаю на 6 частей, немного раскатываю и выкладываю в маленькие силиконовые формочки для кексов. Края немного подгибаю наружу.
Корзиночки из слоеного теста смазываю соусом для пиццы или кетчупом (томатной пастой). Края теста лучше всего смазать тоже, тогда они получаются более вкусные.
Наполняем корзиночки фаршем примерно на 2/3.
Выкладываем в каждую корзиночку половинку помидорки черри в собственном соку и немного поливаем этим же самым соком.
В таком виде отправляем в духовку. Выпекаем при 180 градусах. Можно накрыть фольгой, чтобы тесто с соусом не потемнело раньше времени.
Через 20-25 минут достаем корзиночки и посыпаем тертым сыром.
Я посыпаю сначала сыром сулугуни, а потом голландским. Ставим в духовку еще на 5 минут.
Достаем корзиночки из формочек и подаем на стол!
Они получаются очень вкусные, сочные и сытные. Приятного аппетита!
У меня на канале вы можете найти множество разных закусок, в том числе рулеты из лаваша. Также у меня в ленте есть разные салаты и горячие блюда. А также отдых для души и статьи, которые заставляют задуматься о своей жизни. Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки всем спасибо!
Дорогие друзья, я открыла новый канал "Первый развлекательный". Теперь, все подборки, картины, поздравления и все интересное будет там. Канал "Оля Суворова" остается пока со статьями о еде и о семье. А канал "Клуб рукоделия" научит вас творить и вытворять! И вас, и ваших детей! На этом канале уже вовсю идет подготовка к Новому году! Мы мастерим снежинки, игрушки и сувениры, присоединяйтесь! Подписывайтесь! Проходите по ссылкам на новые каналы и подписывайтесь! Мне очень нужна ваша поддержка! Скучно не будет!
С вами Оля Суворова.