Июнь - время похода в лес. Не только за грибами и ягодами, но и за травами, которых в лесах - изобилие.
Появляются первые "благородные" грибы: белые, подберёзовики, лисички, подосиновики, сыроежки, дождевики и многие другие.
Конечно, все стремятся найти беленькие. Сейчас, именно то время, когда идут "колоссовики".
По примете, когда колосятся злаковые, можно идти в лес - идёт волна грибов, если прошли дождички.
Любители "тихой охоты" дождались новых находок: жителей леса - грибов. Сейчас они ещё не прячутся под кустами в потайных местах, а прям "нагло" выходят на полянки и даже - дороги!
В лесу много сыроежек: более пятидесяти видов. Их собирают по остаточному принципу: сначала ищут благородные, а потом уж и сыроежки. А некоторые их вообще за грибы не считают. Хотя для жарёхи, как и для ухи, есть правило: чем больше видов грибов, тем лучше, вкуснее и ароматнее получится жаркое из грибов.
А ещё, сыроежки хороши в солёном виде. Этот рецепт я вам обязательно дам очень скоро.
А вот за травами идти, дождей ждать не надо. Ранний утренний лес и подлесок наполнен пением птиц, ароматом трав и деревьев.
Я никогда не прихожу пустой из леса.
Что собирать?
- Землянику с цветочками, ягодками, листочками. Можно срывать целиком соцветия.
- Зверобой, пижму, медуницу, душицу, ландыш.
- Черёмуху - плоды, боярышник - плоды или соцветия, рябину - плоды или соцветия, бузину - плоды, липу - цветы или ветки для букетов, шиповник - плоды или лепестки цветов, малину - листья, плоды и цветы.
- Ветки дуба, берёзы, можжевельника, листья черники и брусники.
Даже простая прогулка в лес несёт не только положительный настрой и эмоции, но и фитотерапию. Испарения деревьев благотворно влияют на нервную, дыхательную и сердечно-сосудистую системы.
Поэтому, принеся в дом букет из веток деревьев, будет пару недель источать лечебные фитонциды.
Листья и травы можно заваривать в травяные чаи. Кто-то знает свои способы, а кто-то воспользуется рецептами народной медицины.
Лес вас не отпустит с пустыми руками, если вы не забудете сделать ритуал приветствия.
И не забудьте поблагодарить хозяина леса за дары.
Лес - это живой организм, имеет свой характер и душу, подружитесь с ним и произойдут чудеса, но это уже другая история...
ЛЕСОВИЧОК вам много всего расскажет интересного, заходите в гости и оценивайте его труды.
