Всем привет! Мы продолжаем тему спортивного питания и в сегодняшнем выпуске поговорим об очень важной пищевой добавке – о BCAA или говоря проще, об аминокислотах.
BCAA – это такая аббревиатура, которая в переводе с английского, означает аминокислоты с разветвленной боковой цепью. Углубляться в это значение бы не будем, так как это сухая и для многих скучная биохимия. Куда лучше и полезнее для нас, будет разобраться в этом вопросе с точки зрения практической. Согласны? Тогда поехали!
Как BCAA действует на мышцы?
В состав BCAA входят три незаменимые аминокислоты. Что означает понятие «незаменимые»? А значит это то, что такие аминокислоты организм не может синтезировать самостоятельно и способен получать их только из вне, то есть с пищей или добавками. Они объединены в один комплекс, так как только при совместной их работе будет достигнут нужный эффект. А теперь, давайте рассмотрим самые главные свойства, которыми славятся аминокислоты BCAA.
Энергетическая составляющая
BCAA дают нашим мышцам энергию. Как вы знаете, основной источник энергии для силового тренинга – это гликоген. Его запасы организм запасает в прок и расходует как аварийное горючее при интенсивных нагрузках. Однако есть еще один вид внутриклеточного топлива, которое образуется непосредственно во время выполнения физических упражнений. Это АТФ. Его сгорание происходит раньше, чем организм поставляет новые материалы для его пополнения. Этим, кстати и обусловлено то, что мышцы рано или поздно устают и мы больше не в состоянии продолжать тренировку. Наличие BCAA в организме, сможет продлить нашу тренировку и сделать ее более качественной и интенсивной.
Антикатаболическая функция
Аминокислоты BCAA предохраняют наши мышцы от распада волокон. Падение общего уровня энергетики, заставляют наши надпочечники выделять особые катаболические гормоны, которые разрушают наши мышцы. А разрушение происходит из-за того, что теперь, в качестве энергии выступают белки, из которых, собственно и состоят мышцы. Для нас, бодибилдеров, это просто катастрофа! Ведь не для того мы тренируемся до седьмого пота, чтобы потом, пусть свои мышцы в энергетический расход. И чтобы избежать этой неприятной ситуации, рекомендуется принимать BCAA перед тренировкой. Наличие таких аминокислот в организме, подавляет секрецию катаболических гормонов, так как мы уже не будем нуждаться в дополнительной «мышечной» энергии.
Это были две основные функции BCAA, но помимо них, данные аминокислоты обладают еще целым рядом преимуществ, а именно:
— Помогают в «строительстве» мышц
— Ускоряют процессы жиросжигания
— Поддерживают уровень тестостерона
— Снижают боль в мышцах после тренировок
— Способствуют более быстрому восстановлению мышц
Подводя итог, можно сказать, что BCAA– это универсальная пищевая добавка, которая способствует увеличению мышечной массы, росту силовых показателей и одновременно с этим, защите мышц от катаболизма.
Скорее всего у многих на этом моменте назреет вопрос – а зачем же тогда придуманы протеины, когда, BCAA выполняет и их функции, а именно строительство новых мышц? Да, протеины действительно отвечают за образование новых мышечных волокон. Однако для начала, им нужно распасться в организме, до аминокислот, а это происходит не сразу, а в состоянии покоя, когда мы восстанавливаемся после тренировок. Таким образом, эффект BCAA проявляется непосредственно на самой тренировке и сразу после ее окончания. Это и есть главное отличие от протеинов.
Принимайте BCAA до и после тренировки
Когда и как принимать BCAA?
Примерно на 30% наши мышцы состоят из аминокислот. А занимаясь в тренажерном зале, мы тратим примерно 20-25% именно аминокислотной энергии. И соответственно, в процессе тренировки, образуется резкий дефицит BCAA, а чтобы его как-то компенсировать, организм начинает расщеплять мышечные белки до аминокислот и бросать их в топку метаболизма.
Говоря проще, от тяжелых тренировок, мы просто теряем часть мышц, чтобы использовать их в качестве топлива для продолжения работы с тяжестями. Так уж мы устроены и ничего с этим не поделаешь. Однако, можно предохранить наши мышцы от разрушения, если принимать BCAA непосредственно во время тренировки.
Что же касается их употребления сразу после тренировки, то это обеспечит скорейшее восстановление мышц. Иначе говоря, наши мышцы начнут расти уже сразу после выхода из тренажерного зала. Собственно к этому то и сводиться смысл употребления BCAA. И лучшим для этого временем, повторимся, будет во время самой тренировки и сразу после ее окончания.
Лучшее время для приема BCAA– перед тренировкой или во время тренировки, буквально через 10-15 минут после ее начала, а также сразу после ее окончания. Оптимальная дозировка составляет 5-10 грамм за один прием.
Также их можно и даже нужно употреблять в дни отдыха сразу после пробуждения. И особенно это необходимо людям с эктоморфным типом телосложения, которые с трудом набирают мышечную массу. Такой прием отлично справится с проблемой утреннего катаболизма. Для эндоморфов и мезоморфов, прием BCAA по утрам не обязателен, но и не противопоказан.
