Растение однолетнее, очень светло и теплолюбивое, зависит от плодородия и влажности почвы. Корневая система поверхностная, слаборазвитая. Стебли достигают высоты 40 см, разветвляясь в верхней части, листочки черешковые, яйцевидные, заострённые, зелёные или с фиолетовой пигментацией. Цветочки на концах побегов собраны в соцветия типа колоска. Цветение с июня по сентябрь. Семена прорастают при температуре около 10 градусов, сеянцы могут погибнуть при длительном понижении температуры до 4 градусов. Оптимальная температура для развития базилика 22 28 градусов. Зимой растение вымерзает. Сеянцы очень слабенькие, поэтому лучше выращивать растение рассадным способом.
Какие растения можно выращивать на балконе?
Листья и цветочки базилика содержат гликозиды и дубильные вещества, много эфирного масла и минеральных солей, сапонины и ароматические элементы, фитонциды и витамины, имеют жгучий вкус и приятный аромат. Базилик защищает людей от многих болезней, очищает воздух, является дезинфицирующим средством. Растение в лечебных целях применяют при воспалении жёлчного и мочевого пузыря, печени и почек, при головных болях, подагре, ангине.
Когда базилик зацветает, верхнюю часть веточек срезают и используют в высушенном или свежем виде. Базилик обладает ароматом и вкусом вместе взятых аниса, гвоздики, чая, мяты, душистого перца, лаврового листа, замещая их во всевозможных салатах, соленьях, маринадах и соусах. Базилик используют в качестве приправы при приготовлении блюд из рыбы или мяса, супов, макаронных блюд с сыром.
Выращивают базилик на хорошо освещённых участках с хорошо удобренной структурной почвой. Рассада из семян развивается 40 50 дней до готовности высадки в грунт, всходы в посевных ящиках появляются по истечении 10 15 дней. Когда на сеянцах появились по три настоящих листочка, их пикируют и рассаживают по схеме «5х5» см. Высадка рассады производится обычно с начала мая, когда исчезнет угроза появления заморозка, в хорошо увлажнённый грунт по схеме «20х10» см. Растения необходимо поливать каждую неделю и хорошо рыхлить грунт.
Правила полива, которые лучше не нарушать
Первый урожай собирают во время массового цветения, начиная с июня. До конца сезона растение успевает отрасти и можно собрать второй урожай. Верхушки растения срезают на 15 20 см и высушивают в тени. Хранить сырьё следует в хорошо проветриваемом, сухом помещении. После первого сбора базилик подкармливают азотными удобрениями. Листочки постепенно срывают уже с молодых растений.
Базилик можно выращивать также на балконе или в комнатных условиях.
Спасибо. Подписывайтесь и ставьте пальцы вверх - это мотивирует писать и дальше
