Удобная кухня залог счастливой семейной жизни: спланируйте кухню правильно и ваша вторая половина каждый вечер будет удивлять вас изысканными блюдами.
Как сделать такую кухню, чтобы она вдохновляла на кулинарные эксперименты и сохранила семью читайте в статье.
1. Кухня должна вдохновлять
Обсудите в семейном кругу внешний вид новой кухни и посмотрите разные варианты. Определите какой дизайн больше всего нравится и обсудите сильные стороны в примерах.
Подборку идей сделать легко: посмотрите проекты дизайнеров и сохраните понравившиеся фотографии.
Во время обсуждения проявите гибкость: кухня должна нравится тому человеку, кто чаше в вашей семье занят приготовлением еды.
Готовит супруг - разрешите смелые решения. Каменная столешница, металл, подчёркнутая текстура - в такой обстановке мужчина будет чувствовать себя более уверенно.
Если готовит супруга, то предусмотрите широкую столешницу и найдите место для кухонных гаджетов.
Когда кулинару нравится дизайн кухни, то его талант раскрывается с новой силой.
2. Сколько шагов до холодильника
Расставьте оборудование кухни таким образом, чтобы сформировался рабочий треугольник.
Углы треугольника - это мойка, варочная поверхность и холодильник.
Между ними должно быть расстояние - идеально полтора шага. Такая манёвренность позволит делать свободные движения и обеспечить безопасность на кухне.
Не размещайте мойку или варочную поверхность у края или прохода - это провоцирует возможность случайного опрокидывания готовящейся еды.
3. Зонирование и другое оборудование
Кроме холодильника, мойки и варочной поверхности в кухне необходимы и другие помощники.
Духовой шкаф, морозильная камера, фильтр для воды, микроволновая печь, вытяжка, посудомоечная машина - минимальный набор для современной кухни.
Разместите оборудование в зоне рабочего треугольника.
Разделите приборы по функциональности: в зоне мойки уместна посудомоечная машина, духовой шкаф в зоне готовки, хранение - возле холодильника.
Обязательно учтите, что между оборудованием нужны резервные зоны. Например производители посудомоечных машин не рекомендуют размещать их возле духового шкафа.
Духовой шкаф удобнее совместить с функцией СВЧ, но знайте, что полезный объём в совмещенной модели будет меньше.
4. Цветовое решение
По своему оснащению современная кухня напоминает лабораторию, но пространство дома должно производить ощущение уюта.
Используйте цвета и фактуры при выборе дизайна. Не игнорируйте текстиль - уют собирается из мелочей.
В небольших кухнях старайтесь применять светлые оттенки, а большие пространства зонируйте при помощи разных вариантов отделки.
5. Важные цифры
Во время планирования кухни важно соблюдать нормы эргономики. Ниже я привожу краткие советы, которые помогут вам самостоятельно спланировать кухню:
- Между мойкой и варочной поверхностью должно быть не менее 60 см. Этого пространства достаточно для того, чтобы разместить посуду и разделочную доску.
- Духовой шкаф должен находиться не ближе чем в 30 см от холодильника. Близкое соседствовать может навредить технике. Предусмотрите между ними выдвижную полку - в них очень удобно хранить крышки и сковородки.
- Варочная поверхность не должна соседствовать с текстилем. Если плита расположена рядом с окном, то для оформления окна используй е металлические жалюзи тли рулонную Штору - это позволит обеспечить безопасность.
- Духовой шкаф разместите в среднем ряду, не ниже столешницы. Это позволит избежать лишних приседаний и степень готовности блюда всегда будет на виду.
- Используйте дополнительный верхний ряд шкафов для хранения. Это позволит хранить все кухонные гаджеты в одном пространстве. Например хлебопечка найдёт свое место.
- Если вы часто используете гаджеты, например электрическую соковыжималку, то предусмотрите для неё постоянное место на столешнице и заранее спланируйте розетку.
Сделать правильную и удобную кухню не просто - для грамотного планирования нужны профессиональные знания.
В этой статье я привёл самые полезные советы, которые помогут вам сделать комфортную и вдохновляющую кухню.
статьи по теме:
Сколько розеток должно быть в кухне
10 изобретений, которые сэкономят место на маленькой кухне
Маленькая кухня: 5 хороших примеров дизайна
автор: Руслан Кирничанский
Я очень хочу, чтобы мои советы были полезны вам, а для того, чтобы быстрее всех получать новые статьи можно подписаться на мой канал "Дневник архитектора"
