Грузия в последнее время стала одним из чемпионов по туристическому потоку из России. И надо сказать, заслуженно.
Этим летом мы тоже ездили в Грузию, и очень полюбили грузинскую кухню, некоторые блюда которой многим из вас хорошо известны.
Но даже в Грузии у путешественников часто возникает вопрос "А где нам и что есть?". И здесь важно соблюсти баланс между спонтанностью и спланированностью: конечно же, идти специально через весь город к ресторану, о котором кто-то хорошо написал, не стоит, но иметь в арсенале несколько дельных советов будет очень полезно.
Как можно догадаться, речь пойдет о еде, но если кому интересно узнать о том, что мы посмотрели, как передвигались и где жили, пишите вопросы в комментариях или в директ на страничке Instagram.
У нас был маршрут Тбилиси и окрестности -> Казбеги -> Тбилиси -> Батуми -> Тбилиси. Конечно, главное сосредоточение ресторанов, кафе и баров в столице, Тбилиси. И это в принципе единственное место в стране, где представлена не только классическая грузинская кухня - то, чего мы все ожидаем: хачапури, хинкали, лобио, сациви, шашлык и т.д., - но и переделанная на современный лад. Этот тренд есть сейчас почти во всех странах - придумывать новые интерпретации классических блюд, менять ингредиенты, создавать вегетарианские версии и так далее. Классно ли это в случае с грузинской кухней? Я считаю, что нет, если ты не местный житель, а приехал на неделю-другую и хочешь вдоволь насладиться это знаменитой и вкусной кухней.
Поэтому мы в такие места почти не ходили, а когда один раз сходили, были разочарованы не только едой, но и каким-то не присущим стране снобством и пафосом, место называется Barbaresta в Тбилиси - я бы рекомендовала его избегать.
Соответственно, в подборку ниже попали далеко не все места, где мы были, и в основном будут классические, ну и несколько альтернативных винных и не очень баров 🙂
А что, кстати, с ценами?
Во всех традиционных местах они примерно одинаковые и низкие: даже слишком плотный ужин на четверых обходился нам не более, чем в 3500 руб. Это с домашним вином, которое, похоже, стоит как вода 😅
В заведениях «с претензией» и налетом модности цены гораздо выше.
Для каждого заведения, где возможно, проставляю ссылки на их станички в Foursquare. Поехали 🙂
Тбилиси
1. Чашнагири.Традиционная грузинская кухня, очень большое меню, в котором есть всё! Локация - самый центр, Старый город, пара минут от площади Мейдан. Место рекомендовал местный. Веранды на улице нет.
Вкусно 👌🏻: хинкали, аджапсандал, овощной салат с орехами, кебаб с сулугуни.
🏅9/10
Chashnagiri - +995 555 47 47 82
2. Маспиндзело. Кухня аналогичная, как и локация. Как я поняла, этот ресторан - часть большого холдинга. Пошли туда в первый день, и нам понравилось. Не такое большое меню, как в предыдущем, и иногда это сушественно облегчает жизнь 😅 Есть классные столики на улице.
Вкусно 👌🏻: хинкали, хачапури по-аджарски.
🏅 8.5/10
Маспиндзело - 7 Gorgasali St., Old town
3. Грузинский дом. И я же говорила: опять классика, но теперь совсем не в центре - лучше доехать на такси, благо, оно там дешевое (Яндекс, Такси Максим, Taxify).
Это действительно настоящий большой отдельный дом с соблюдением всех традиций кавказских ресторанов: монументально, богато, серьезно и очень вкусно. Кстати, там мы смотрели потрясающий сайт Россия - Испания☺️
Вкусно 👌🏻: чахохбили, салаты, аджапсандал.
🏅 9.5/10
Грузинский дом - 2 Tsabadze St., Left Emb.
4. Wine Buffet. Интересные органические вина от небольших виноделен и европейские твердые сыры (без сулугуни), сделанные в Грузии из Грузинских продуктов. Классно заглянуть на бокальчик или аперитив перед ужином. Атмосфера 👌🏻 Но довольно дорого (и модно).
🏅 9/10
Wine Buffet - улица Туманяна, 15
5. Lolita. Коктейльный бар на европейский манер по соседству с отелем Rooms в Тбилиси. Есть приятные авторские коктейли.
Все по 16 лари (~420 руб.)
🏅 8/10
Lolita | ლოლიტა - Chovelidze (Belinski) Street #7| ჭოველიძის (ბელინსკის) ქუჩა #7
6. Luca Polare. Оочень вкусное мороженое 🍦 . Это сеть, много кафе в Тбилиси, есть и в Батуми на набережной. Вкусный кофе.
🏅 10/10
Luca Polare | ლუკა პოლარე - 125 Agmashnebeli Ave.
Казбеги
Green ship. Если поедете в Казбеги и остановитесь в знаменитом отеле Rooms или еще где-то, но покушать захотите подешевле или просто в другом месте, совсем недавно открылся очень уютный и хороший ресторанчик по соседству 🙂 И почти единственный.
Вкусно 👌🏻: хачапури!
🏅 9/10
Батуми
1. Sazandari. Почти единственный ресторан, куда ходили. Местные, по крайней мере, поделились, что, несмотря на все многообразие, хороших мест очень мало в городе.
Тут официанты и официантки запоминают весь заказ, не записывают. Все очень круто объясняют, меню большое. Приносят тоже очень быстро.
Вкусно👌🏻: хинкали, лобио, творог с мятой, хачапури, кебаб с сулугуни.
🏅 9/10
Sazandari - Gorgiladze Street | ზ.გორგილაძის ქუჩა, Tokdemir Street | თოქდემირის ქუჩა
2. И обязательно сходите в Chacha Time. Это чача в 21 веке. Мировая коктейльная классика на чаче. Как вам чача шпритц, например? И еще куча видов чачи, безумно классные ребята за баром и много иностранцев, с которыми на фоне чачи непременно пообщаетесь 😁.
🏅 10/10
Chacha Time | ჭაჭის დრო - Mazniashvili 5/16, Melashvili
Желаю чудесного путешествия по Грузии, если уже собираетесь, и запланировать его тем, кто еще нет. А мы в следующий раз - в Кахетию!
Если есть вопросы, смело пишите их в комментариях!
⠀
Поставьте 👍🏻 этой статье, если она этого заслуживает.
Понравилось? Подпишитесь на этот канал и/или страницу в Instagram.
Спасибо за ваше внимание и время :)
